Publié le 30 janvier 2025
Washington est le deuxième plus grand État producteur de viticoles du pays et peut retracer ses premières racines de vinification à 1860 lorsque des immigrants allemands et italiens ont planté des raisins ici. Avance rapide à des temps plus récents, l'industrie du vin moderne a vraiment commencé dans les années 1950 et a certainement augmenté la vitesse depuis sa création.
La vallée de Walla Walla se trouve dans le sud-est de Washington et dans le nord-est de l'Oregon. Le nom Walla Walla dérive de la description des peuples autochtones signifiant «plusieurs eaux», à cause des rivières et des aquifères situés ici. C'était également un carrefour chargé pour les peuples autochtones, les pionniers de l'Oregon Trail et les trappeurs de fourrure français parce qu'il a fourni une oasis au milieu du vaste désert de la sagebrush.
Columbia Valley est la plus grande région viticole de l'État et la vallée de Walla Walla est probablement sa sous-région la plus connue pour la qualité, le style boutique et les vins bien faits. Il est divisé en districts distincts, notamment le Westside Wine District, le district de l'aéroport, le district de Far Eastside, y compris la zone de croissance de Mill Creek et le district de Southside où se trouvent la plupart des vignobles. Le centre-ville de Walla Walla est également une excellente destination car il y a plus de 30 salles de dégustation de vin que vous pouvez marcher de l'un à l'autre et vous arrêter pour une collation, un repas ou une petite thérapie de magasinage en cours de route. Mettez-le certainement sur votre liste de voyages, mais si vous ne pouvez pas y arriver maintenant, voici sept grands vins Walla Walla que vous pouvez profiter dans le confort de votre propre maison.
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Double 2020 Cabernet Sauvignon Walla Walla Valley Columbia Valley Washington
Le nom de Doubleback Winery est né lorsque le quart-arrière de la NFL Drew Bledsoe a pris sa retraite en 2007 et a «doublé en arrière» dans sa ville natale de Walla Walla pour ouvrir une cave avec sa femme Maura. Leurs premières sorties ont rapidement attiré l'attention des critiques de vin, notamment nous-mêmes, ainsi que des collectionneurs. Josh McDaniels était le vigneron inaugural et aujourd'hui il est le PDG. Doubleback 2020 s'ouvre avec des arômes de framboise rouge du camionnage noir, de vanille et d'amandes grillées. Il a des tanins arronnés et en peluche et des saveurs de prune, de vanille, de boîte à cigares et de cerise noire qui mène à une finition durable.
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Leonetti 2022 Merlot Walla Valle Valley Columbia Valley Washington
Nommé en ce qui concerne les grands-parents du fondateur Gary Figgin Rosa et Francesco, Leonetti Cellar a ouvert ses portes en 1977. Le vigneron Chris Figgins continue dans la tradition familiale et sait très Les meilleurs vins Merlot du monde. Nous ne pourrions pas être plus d'accord; Son 2022 est richement coloré d'arômes de cannelle, de cerise rouge mûr et de conserves de framboises rouges qui s'ouvrent sur des saveurs de vanille, de chocolat à cuisson et de groseille rouge gainé de tanins soyeux.
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Spring Valley 2018 Frederick Estate Red Walla Walla Valley Columbia Valley
Le propriétaire du vignoble du vignoble Shari Corkrum Derby, Uriah Corkrum, s'est installé dans la vallée de Walla Walla en 1910 et a commencé à cultiver la terre qui est maintenant connue sous le nom de Spring Valley. Shari et Dean Derby ont planté des raisins en 1993 et ont produit leur premier millésime en 1999. Leur fils Devin était le vigneron jusqu'à son décès en 2004 et son assistant et ami Serge Laville a pris le relais pour continuer son héritage. Spring Valley 2018 Frederick Estate boit parfaitement en ce moment et a des arômes de pétales violets, d'épices de boulangerie brunes et de framboise noire. Il est plein dans la bouche avec des tanins doux et arronnés et des saveurs de feuilles de tabac, de cassis et de prune rouge.
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Figgins 2020 Estate Red Walla Walla Walla Columbia Valley Washingon
Chris Figgins a rejoint ses parents Gary et Nancy Figgins à Leonetti Cellar et a repris le poste de vigneron en chef en 2001. Aujourd'hui, il se concentre sur Figgins Family Wine Estates en tant que PDG et directeur de la vigneron. Son étiquette Figgins représente un domaine à vigne unique qui cultive des variétés de Bordeaux; Son vin rouge de la propriété 2020 a des arômes de cerises, de mûres et d'épices de cuisson brun qui passent à des saveurs de cassis, de cassis rouges et de pétales violets écrasés.
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L'Ecole 41 2021 Ferguson Estate Red Walla Walla Valley Columbia Valley Washington
Fondée en 1983 par Baker et Jean Ferguson, L'Ecole 41 est l'une des plus anciennes caves familiales et familiales de Washington. Leur fille Megan et son mari vigneron Marty Clubb ont rejoint l'entreprise familiale en 1989 et ont été actifs dans les associations de vin locales ainsi que dans le Washington Wine Institute de Washington. Leur domaine rouge est un mélange de style Bordeaux et présente des arômes de framboise rouge, de feuille de tabac, de cassis noir et de prune avec des tanins arronnés doux et des saveurs de pétales violets écrasés, de myrtille, de moka et de cannelle.
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Rôtie Cellars 2018 Northern Rhône Blend Walla Walla Valley Columbia Valley Washington
Le vigneron Sean Boyd fabrique des mélanges traditionnels de style Rhône avec des raisins cultivés dans l'État de Washington et s'efforce de vins moins mûrs, d'alcool inférieur et moins de chêne, mais très bien équilibrés. Boyd a grandi à Tacoma, Washington et a étudié la géologie au collège, mais a travaillé sa première récolte à Waters Winery en 2004 et s'est mordu par le bug de vin. Son mélange du Rhône du Nord 2018 présente des arômes de framboise noire, de prune rouge et de cassis rouges avec une acidité bien équilibrée et des saveurs de fruits vives de cassis, de framboise rouge et de prune noire.
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K Vintners 2019 Roma Rock Vineyard Walla Walla Valley Columbia Valley Washington
Le vigneron de rock star Charles Smith a ouvert K Vintners en décembre 2001 et a vendu 330 caisses de son premier millésime de 1999 K Syrah du coffre de sa voiture. Comme on dit que le reste est l'histoire et Smith est rapidement devenu un héros et une légende locaux tout en faisant des vins de style Rhône de Syrah et Grenache ainsi que du Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Sangiovese. Bien connu pour sa chevelure emblématique et ses excellentes compétences en vinification, le vignoble Roma Rock de Smith a des arômes de fleurs violettes, de myrtille et de prune avec une structure tannique douce dans le palais moyen et des saveurs de cassis, de prune et de framboise sauvage.
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