Le dernier rapport biennal de la cave à vin d'accueil du gouvernement, couvrant la période d'avril 2022 à mars 2024, souligne une augmentation modérée de l'utilisation des bouteilles et une augmentation significative des revenus issus des ventes.
Gérée par le Bureau des Affaires étrangères, du Commonwealth et du Développement (FCDO) sous la supervision du comité gouvernemental des vins, la cave à vin, située au sous-sol de Lancaster House à Westminster, soutient les événements officiels du gouvernement. Le rapport indique une concentration sur la gestion des stocks, une augmentation des revenus issus des ventes sélectives et une utilisation soutenue des vins britanniques comme élément central du fonctionnement de la cave.
Le rapport montre une augmentation de 4 % de l’utilisation des bouteilles, passant de 2 713 bouteilles au cours de la période précédente à 2 813 bouteilles en 2022-2024, marquant un retour aux niveaux d’avant la pandémie. En revanche, seules 1 400 bouteilles ont été consommées entre 2020 et 2022, lorsque les restrictions de Covid-19 ont limité les événements en personne. Cette légère hausse suggère un retour à des engagements gouvernementaux plus réguliers, la cave contribuant aux réceptions officielles accueillant des invités nationaux et internationaux.
Les vins britanniques continuent de constituer la majorité des bouteilles utilisées, représentant 65 % du stock sur cette période, en légère hausse par rapport aux 64 % précédents. Les vins mousseux anglais, notamment de producteurs tels que Ridgeview, Nyetimber et Chapel Down, sont régulièrement présents lors d'événements, reflétant une acceptation croissante des vins anglais, en particulier mousseux, lors des engagements officiels.
Un résultat financier clé pour la période 2022-2024 est une augmentation significative des revenus issus de la vente de vins, avec des recettes totales atteignant 82 015 £, contre 45 759 £ au cours de l’exercice biennal précédent. Cette augmentation est largement due aux ventes de stocks excédentaires, totalisant 49 890 £, contre seulement 5 500 £ dans le rapport précédent. L'orientation du Comité des Vins en matière de vente sélective a contribué à ces gains, notamment par la vente de produits haut de gamme qui ne sont plus jugés essentiels au fonctionnement de la cave. Cette génération de revenus s'aligne sur les objectifs du FCDO de maintenir l'autofinancement de la cave.
La surveillance du Comité comprend des conseils sur les ventes de stocks et le réinvestissement dans la cave, bien que les remboursements d'autres ministères pour l'utilisation du vin soient passés de 40 259 £ à 32 125 £, reflétant une baisse de la demande interne.
L'approche d'achat de la cave à cette période indique une concentration accrue sur la qualité, comme en témoigne l'augmentation du coût moyen par bouteille de 17,28 £ à 24,66 £. Les dépenses globales en nouveaux stocks ont légèrement augmenté, passant de 47 327 £ à 49 862 £.
Les vins britanniques, en particulier les vins mousseux anglais, sont restés les principaux achats, bien que leur volume ait diminué, passant de 1 536 bouteilles en 2022-23 à 384 bouteilles en 2023-24. Parmi les autres acquisitions, citons le Bourgogne blanc, marquant une tendance plus large vers l'achat de vins de renommée internationale, ainsi que certaines sélections haut de gamme qui pourraient s'apprécier avec le temps.
En mars 2024, le stock total de la cave s'élevait à 31 090 bouteilles, soit une réduction par rapport aux 32 234 bouteilles de 2022. Il s'agit d'une diminution de 3,5 % du stock global. La valeur marchande estimée du contenu de la cave a légèrement diminué à 3,803 millions de livres sterling, contre 3,941 millions de livres sterling dans le rapport précédent, la valeur de coût passant de 804 985 livres sterling à 795 999 livres sterling.
