Les exportations de vin australien ont augmenté de 17 % pour atteindre 2,2 milliards de dollars australiens en 2023-24, soit le niveau le plus élevé depuis septembre 2021, tandis que le volume est resté stable à 619 millions de litres, selon le rapport d'exportation de Wine Australia.
La croissance en valeur a été stimulée par une forte augmentation des exportations vers la Chine continentale au cours du dernier trimestre de l'exercice, suite à la suppression des droits sur le vin australien en bouteille en mars 2024.
Peter Bailey, directeur des analyses de marché chez Wine Australia, a noté que la hausse des exportations vers la Chine continentale ne représente encore qu'une petite fraction des pics passés : « La forte augmentation des exportations vers la Chine continentale vers la fin de l'exercice financier a vu le volume passer de 1 million de litres à 33 millions de litres et la valeur augmenter de 392 millions de dollars australiens à 400 millions de dollars australiens par rapport à l'exercice précédent », a déclaré Bailey.
« Bien que les chiffres soient très positifs, ils représentent le réapprovisionnement en vin australien dans le pipeline d’un marché majeur après une longue absence et ne correspondent pas nécessairement aux ventes au détail. Il faudra un certain temps avant d’avoir une idée plus claire de la façon dont les consommateurs chinois réagissent à la disponibilité accrue du vin australien sur le marché », a ajouté M. Bailey.
En 2023-2024, 574 entreprises exportaient vers la Chine continentale, contre 115 en 2022-2023. Avant l'instauration des droits de douane, plus de 2 000 entreprises exportaient vers la Chine. Les dix premiers exportateurs ont représenté les trois quarts de la valeur totale et 39 % du volume des exportations.
Exportations de vins dont le prix est de 20 AUD ou plus par litre gratuit à bord (équivalant à environ 300 Renminbi Les exportations de raisins rouges (prix de détail par bouteille) ont été le principal moteur de la croissance de la valeur vers la Chine continentale, représentant 84 % de la croissance : « La croissance de la valeur a permis à la Chine continentale de redevenir le premier marché d'exportation en valeur », a déclaré Bailey. « Cependant, le volume des exportations, à 33 millions de litres, est relativement faible, équivalant à moins de 5 % de la récolte de raisins de cuve australiens en 2024 et il est donc peu probable qu'il ait un impact significatif sur l'offre excédentaire actuelle de raisins de cuve rouges, en particulier dans les régions intérieures chaudes à forte production de volume. »
Les exportations vers le reste du monde ont diminué de 4 % (68 millions de dollars australiens) pour atteindre 1,8 milliard de dollars australiens et le volume a diminué de 5 % (33 millions de litres) pour atteindre 587 millions de litres, soit le volume le plus bas depuis 2003-2004. La baisse a été la plus importante pour les exportations non emballées à moins de 1,50 dollar australien le litre vers les États-Unis et le Canada (en baisse de 20 millions de litres au total).
« Les conditions commerciales mondiales restent très difficiles, la consommation de vin continuant de baisser sur de nombreux marchés du monde en raison de la tendance à la modération et des pressions sur le coût de la vie. Le transport maritime connaît également des problèmes persistants, avec une pénurie de navires à l’échelle mondiale et des tarifs de fret et d’affrètement en hausse », a déclaré M. Bailey.
L’Australie n’est pas la seule à être confrontée à ces défis. Les exportations de vin des autres grands producteurs ont également diminué : l’Espagne (-2%), la France (-7%), le Chili (-7%), l’Afrique du Sud (-12%), l’Allemagne (-5%) et la Nouvelle-Zélande (-14%).
Le vin rouge tranquille a été le principal bénéficiaire de la croissance des exportations vers la Chine continentale, avec un volume total de vin rouge en hausse de 3 % à 330 millions de litres et une valeur en hausse de 27 % à 1,5 milliard de dollars australiens par rapport à 2022-23. Le cabernet sauvignon a augmenté en valeur de 41 % à 469 millions de dollars australiens et en volume de 12 % à 70 millions de litres, les États-Unis contribuant également à cette augmentation.
Pour les vins blancs, le Chardonnay est resté le cépage le plus vendu. Alors que les volumes ont baissé de 6 % à 158 millions de litres, la valeur a légèrement augmenté pour atteindre 307 millions de dollars australiens. Le cépage le plus performant pour les vins blancs tranquilles a été le Pinot Gris/Grigio, en hausse de 15 % en volume à 51 millions de litres et de 16 % en valeur à 101 millions de dollars australiens, un résultat record pour ce cépage. Les États-Unis ont stimulé la croissance des exportations de Pinot Gris/Grigio.
