En ce qui concerne le rosé, les vins à corps légers de la Provence gouvernent sans aucun doute la catégorie. Mais pour les nerds du vin intéressés par des versions plus dignes et complexes du style, il est courant de se tourner vers une plus petite sous-région du sud de la France, les mélanges de Bandol basés à Mourvèdre. La zone ensoleillée et balayée par le vent est située juste sur la Méditerranée, conduisant à des vins concentrés avec beaucoup de fruits riches, des nuances salées et une structure intense dans ses rouges et les rosés.
Dans la région pittoresque, il y a quelques producteurs bien connus que les acheteurs peuvent trouver de manière fiable aux États-Unis un chouchou du portefeuille réputé de Kermit Lynch, Domaine Tempier est l'exemple de référence de Bandol Rosé avec une histoire datant de 1834. Bouteille. Il est connu pour ses saveurs de fruits luxuriantes d'abricot, de pamplemousse, de baies rouges juteuses et de minéralité calcaire. Son acidité lumineuse et sa structure tannique fine font également du vin un excellent candidat pour le vieillissement.
Le prix de cette bouteille convoitée continue de grimper chaque année, le vintage le plus récent répertorié à environ 60 $ dans la plupart des détaillants. Et bien que ce soit certainement un rosé hors concours, il y a d'autres vins – avec peut-être un peu moins de prestige – qui ont quand même frappé ces riches et salés qui font évanouir Somme.
Des bouteilles de grande valeur de Bandol aux mélanges inspirés de Bandol des États-Unis, voici huit alternatives au domaine estimé Tempier Rosé.
Domaine Le Galantin Bandol Rosé 2024
Achille et Liliane Pascal ont lancé le domaine Le Galatin avec une petite production de rosé en 1972, et le domaine basé à Bandol est maintenant géré par la deuxième génération. Le phare de la cave Rosé comprend en bonne place Mourvèdre à 62% du mélange, Grenache et Cinsault constituant le reste. Le résultat est un rosé généreux et expressif avec des notes de pêches mûres, un zeste d'orange et du pamplemousse avec une finition minérale persistante. Il livre tout ce que l'on pourrait vouloir d'un Rosé de Bandol, et à moins de la moitié du prix d'une bouteille de Tempier.
La Bastide Blanche Bandol Rosé 2023
Également un domaine familial fondé en 1972, La Bastide Blanche est située dans les contreforts de la montagne de Sainte-Baume, à moins d'un mile de la mer Méditerranée. Le vin biologique certifié est fabriqué avec un mélange classique de 51% de Mourvèdre, 24% de Cinsaut et 19% de grenache, avec les 6% restants composés de raisins blancs locaux. Le vin a de délicates notes de fraises, d'agrumes et d'épices, mais l'événement principal est la texture délicieusement riche du palais, renforcée par un ABV lourque (mais équilibré).
Château Pradeaux Bandol Rosé 2024
Château Pradeaux est un domaine historique situé à la périphérie de la ville de Saint Cyr-sur-Meraire sur la côte méditerranéenne qui fait des vins de Bandol depuis le XVIIIe siècle. Cette cuvée est un mélange 50-50 de Mourvèdre et Cinsault, prêtant à un palais à corps moyen bien structuré. Il a des saveurs concentrées d'orange sanguine, de pastèque et de fraises, avec des indices salés subtils. Une expression vraiment digne de l'âge du rosé.
Bedrock Wine Co. Ode à Lulu Rosé 2023
Bien que Bedrock Wine Co. soit basé à Sonoma, en Californie, ce rosé s'inspire de Bandol. Le nom «Ode to Lulu» est même une référence à feu Lulu Peyraud, la matriarche de la famille derrière le domaine Tempier et une légende dans le monde de la cuisine et du vin du sud de la France. Pour faire ce rosé, le fondement fonctionne avec les vignobles centenaires des comtés de Contra Costa et de Sonoma. Le mélange est principalement mourvèdre avec de la syrah et du grenache, pour reproduire le corps audacieux et les saveurs de Bandol. Le Mourvèdre apporte sa structure de signature et ses épices au mélange, ainsi que des aromatiques délicieuses du zeste, des cerises et des fraises d'orange.
Tablas Creek Dianthus Rosé 2024
Fondée en partenariat avec le célèbre Château de Beaucastel de Châteauneuf-du-Pape, Tablas Creek, basé à Paso Robles, est inspiré de la vallée du Rhône France. Ce rosé est une référence à la fois aux vins de Bandol ainsi qu'aux riches rosés de Tavel, fabriqués avec un mélange de 44% de Mourvèdre et 43% de grenache (avec une touche de conseils et de cinsaut pour le même). Le résultat est un rosé hautement concentré avec une teinte rose profonde et un palais merveilleusement riche avec des notes de canneberge, de cerise, de pastèque juteuse et d'épices sucrées.
Un hommage à Grace Rosé de Grenache Santa Barbara Highlands Vineyard 2022
Alors que Mourvèdre est la star de Bandol, Grenache est toujours un personnage de soutien clé. Et personne ne fait des vins axés sur Grenache comme un hommage à Grace. Le producteur basé à Santa Barbara se concentre exclusivement sur les vins fabriqués avec ce raisin, amadalisant de belles expressions de grenache sur plusieurs styles. Ce rosé est un excellent exemple de vin qui équilibre des arômes et des saveurs délicats et rafraîchissants comme le pamplemousse frais et les pêches, avec une texture crémeuse intrigante.
Ridge Vineyards Lytton Estate Rosé 2024
Un autre rosé inspiré du Rhône, ce mélange à dominante grenache provient du vignoble de Lytton Springs à l'élevage de Ridge dans la vallée de Sonoma Dry Creek. Mais en gardant fidèle au style Dry Creek Valley, le vin comprend une touche de Zinfandel, ajoutant le caractère et le corps des fruits de la signature du raisin. Le résultat est un rosé corsé avec des notes d'agrumes et de cerises brillantes.
Vénus la Universal DiDo la Solució Rosa 2022
D'un autre coin de la Méditerranée vient un rosé tout aussi robuste et expressif. Il s'agit d'un mélange sur le terrain à dominante grenache de variétés rouges et blanches (y compris Grenache Blanc, Tempranillo et Macabeo) de la région des Montants de la Catalogne. Vieuse dans une combinaison de grands barils et amphores pendant 16 mois, ce vin a une profondeur et une complexité sérieuses. La bouche offre des couches complexes de texture et de saveur avec une sensation ronde crémeuse accentuée de notes d'herbes séchées et de cannelle. C'est une excellente option pour ceux qui recherchent un rosé sérieux et légèrement salé, mais veulent se ramifier de Bandol.
