Publié le 17 avril 2026
Bande de terre étroite de 120 kilomètres de long qui longe la rive gauloise du Rhin, l'Alsace est l'une des principales régions viticoles de France. Les raisins sont cultivés et le vin est produit ici depuis des siècles, mais les 51 vignobles de grands crus situés ici n'ont reçu de statut officiel qu'en 1975. Les vignes ont traditionnellement été plantées sur les pentes abruptes des berges de la rivière en raison d'un excellent drainage, et les raisins sont exposés au maximum de soleil pour mûrir dans cette région au climat plus frais.
De nombreux vignerons alsaciens portent une combinaison de prénoms et de noms français et allemands, car les vignes de l'autre côté du Rhin sont plantées sur le sol allemand. Ainsi, non seulement ils ont un héritage commun, mais ils cultivent bon nombre des mêmes raisins que leurs homologues allemands, y compris des variétés telles que le Riesling et le Gewürztraminer qui ont des origines germaniques plutôt que françaises. Le Pinot Gris est peut-être la seule exception, puisqu'il est originaire de France, mais il est également cultivé en Allemagne.
La plupart des experts en vin qualifient les vins blancs d'Alsace de « blancs aromatiques » en raison des notes florales et épicées de leur bouquet qui mènent à des saveurs de fruits à noyau et tropicaux et d'agrumes vibrants. D'une manière générale, le Riesling, le Gewürztraminer et le Pinot Gris d'Alsace sont secs, mais même ceux avec plus de sucre résiduel présentent une acidité vive qui les empêche de paraître trop sucrés. Cette acidité brillante est aussi l'une des raisons pour lesquelles ces vins vieillissent si bien ; loin d'être des blancs faciles à boire destinés à être consommés jeunes, ils se conserveront longtemps s'ils sont bien conservés et apporteront de la joie à votre palais dans les années à venir. Vous noterez parmi notre sélection quelques millésimes un peu plus anciens ; même si ceux-ci boivent bien maintenant, ils ont encore beaucoup de vie en eux. Et comme le temps se réchauffe un peu, c'est le moment idéal pour déguster les vins de cette région. Voici sept des sept meilleurs vins blancs d'Alsace à acheter en ce moment.
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Albert Boxler 2021 Sommerberg Grand Cru Riesling
Crédit image : Albert Boxler
Jean Boxler a lancé l'entreprise viticole familiale après la fin de la Seconde Guerre mondiale, lorsqu'il a commencé à vendre commercialement. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par son petit-fils Jean qui perpétue la tradition viticole de sa famille. Boxler s'approvisionne en raisins pour ce vin éthéré du vignoble Sommerberg Grand Cru. Il présente des arômes de fleurs blanches, de zeste de citron et de pomme Fuji qui vous invitent dans le verre pour des saveurs de peau de citron, de poire, de poivre blanc fraîchement moulu et de pomme. L'acidité est vive mais très bien équilibrée.
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Zind Humbrecht 2023 Hengst Gerwurztraminer
Crédit image : Zind Humbrecht
Zind Humbrecht est actuellement dirigé par Olivier et Margaret Humbrecht avec leurs fils Pierre et Emile, mais la famille a commencé à planter des vignes et à cultiver du raisin dès 1620. Aujourd'hui, leurs propriétés s'élèvent à plus de 100 acres de vignobles Grand Cru en Alsace à partir desquels ils produisent des vins très convoités et de collection. Leur Hengst Gewurztraminer 2023 a des arômes enivrants de pêche, de poire et de gingembre confit qui vous attirent dans le verre pour des saveurs de citron, de chèvrefeuille, de freesia et d'abricot.
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Maison Trimbach 2014 Frédéric Emile Reisling
Crédit image : Maison Trimbach
La famille Trimbach a actuellement 13 ans.ème génération de diriger leur cave familiale. Ils font du vin depuis quatre siècles depuis 1626 avec la génération la plus récente composée de Julian, Pauline, Anne et Frédérique. Leurs vins sont régulièrement très bien notés par les critiques et restent parmi nos favoris à servir à la famille et aux amis. Aujourd'hui, 12 ans après la récolte, le Frédéric Emile Reisling 2014 possède toujours une acidité brillante et des arômes alléchants de fleurs d'agrumes, de silex et de zeste de citron qui se transforment facilement en pêche blanche, pomme Fuji, poire Bartlett et moelle de mandarine.
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Domaine Weinbach 2022 Schlossberg Grand Cru Riesling
Crédit image : Domaine Weinbach
Les frères Faller ont acquis cette propriété historique en 1898 et aujourd'hui le domaine est dirigé par Catherine Faller et ses fils Eddy et Theo. La cave d'origine a été fondée en 1612 par des moines capucins et conserve ses vignobles historiques, dont l'emblématique Clos de Capucin. Ce délicieux Riesling est issu de raisins cultivés dans le vignoble du Schlossberg et présente des arômes de zeste de citron, de fleurs blanches et de pêche blanche fraîchement coupée. Il présente une acidité vive et équilibrée et des saveurs de pamplemousse rose, d'abricot et de chèvrefeuille.
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Domaine Ostertag 2022 Muenchberg Grand Cru Riesling
Crédit image : Domaine Ostertag
Le Domaine Ostertag a été fondé dans les années 1960 et André Ostertag élabore des vins selon les principes de la biodynamie depuis la fin des années 1990. Ses vins sont très appréciés dans la région et vendus à de nombreux établissements gastronomiques. Son Muenchberg 2022 présente des arômes de zeste de citron, de fleurs blanches et de pomme fraîchement tranchée. Il présente une acidité et des saveurs magnifiquement équilibrées de citron, de fruits à noyau et une touche d'épices en finale.
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Hugel et Fils 2022 Gentil
Crédit image : Hugel et Fils
La famille Hugel a actuellement 12 ans.ème et 13ème génération à Riquewihr, Alsace. Marc Hugel est le directeur technique de 13ème génération Jean-Frédéric Hugel s'occupant des ventes et du marketing, et Marc André Hugel assistant à la viticulture et à la vinification. Le domaine reste une propriété familiale à 100 pour cent et produit plus de 110 000 caisses de vin par an, la majorité étant exportée vers d'autres pays. Leur vin Gentil est un assemblage de Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris et Muscat. Il présente des arômes de pêche blanche, de poivre blanc fraîchement moulu et de fleurs blanches qui évoluent vers des saveurs en bouche amples d'abricot, de pêche, de pomme et d'épices.
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Meyer-Fonné Kaefferkopf Riesling Grand Cru 2022
Crédit image : Meyer Fonne
Meyer-Fonné a été fondée par Félix Meyer et à sa mort en 1964, sa fille Lucie Fonné a repris l'entretien des vignes et l'élaboration des vins. C'est encore aujourd'hui une affaire de famille. Nous avons vraiment apprécié le Riesling Kaefferkopf Meyer-Fonné 2022. Il présente des arômes de zeste de citron vert, de jasmin et de pêche blanche qui évoluent vers des saveurs de pêche, de crème de citron et de peau de mandarine avec juste une touche saline en finale.
