Voici les 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord pour 2024, classés

Pour la première fois, le meilleur bar d’Amérique du Nord se trouve au Mexique.

Handshake Speakeasy, situé à Mexico, a remporté cette année la première place sur la liste des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord. L'organisation des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord a annoncé son classement 2024 lors d'une cérémonie mardi soir à San Miguel de Allende. Handshake Speakeasy a détrôné le gagnant de l'année dernière, le Double Chicken Please de New York, qui est passé au 7e rang de la liste.

« Quelle occasion mémorable pour la scène des cocktails mexicains », a déclaré Emma Sleight, responsable du contenu des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord, dans un communiqué. « Nous donnons nos plus grandes ¡Felicidades ! à Handshake Speakeasy et au chef barman Eric van Beek pour le travail incroyable de l'équipe pour offrir l'excellence. Handshake Speakeasy continue de repousser les limites de l'art de la création de cocktails et de toujours donner la priorité au service. Nous sommes donc ravis de les voir couronnés premier bar de Mexico nommé n°1 sur la liste des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord.

Après Mexico, on trouve le Superbueno de New York au deuxième rang, ce qui est d'autant plus impressionnant qu'il s'agit de la première apparition du bar sur la liste. Overstory à New York arrive ensuite au n°3, puis Martiny's au n°4 – un énorme bond de 25 places par rapport à l'année dernière, faisant de la barre de New York la plus haute grimpeuse en 2024. Le top cinq est complété par Rayo à Mexico.

Au total, ce sont les États-Unis qui ont vu le plus grand nombre de bars réussir, avec 26 entrées dans le top 50. En incluant les trois parmi les cinq premiers, une douzaine sont situés à New York. Le Mexique a continué sur sa lancée avec un total de 15 barres sur la liste, suivi du Canada avec sept et des Caraïbes avec deux. Le meilleur bar du Canada, au 21e rang, est Civil Liberties à Toronto, tandis que celui des Caraïbes est La Factoría à Porto Rico, au 18e rang.

« L'Amérique du Nord est le creuset du monde, où les cultures, les saveurs, les ingrédients et les techniques se combinent », a déclaré Elisa Gregori, directrice de l'unité commerciale mondiale de Perrier, sponsor des prix, dans un communiqué. « Cela se manifeste comme nulle part ailleurs dans la communauté des bars qui ouvre la voie en termes d'innovation et de créativité, où l'hospitalité est plus un mode de vie qu'un simple travail. »

Visiter les 50 endroits constituerait un excellent voyage en voiture (et en bateau) en Amérique du Nord, même si ce n'est probablement pas la meilleure idée lorsqu'il y a autant d'alcool en jeu.

Liste complète des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord :

  1. Poignée de main Speakeasy, Mexico
  2. Superbueno, New York
  3. Overstory, New York
  4. Martiny's, New York
  5. Rayo, Mexico
  6. Joyau du Sud, La Nouvelle-Orléans
  7. Double poulet s'il vous plaît, New York
  8. Coup de tonnerre, Los Angeles
  9. Licorería Limantour, Mexico
  10. Tlecan, Mexico
  11. Zapote Bar, Playa del Carmen
  12. Chaton Katana, New York
  13. Café La Trova, Miami
  14. El Gallo Altanero, Guadalajara
  15. Employés uniquement, New York
  16. Boisson de jour d'Aruba, Tijuana
  17. Café de Nadie, Mexico
  18. La Factoría, San Juan
  19. Kumiko, Chicago
  20. Dante, New York
  21. Libertés civiles, Toronto
  22. Bar de service, Washington DC
  23. Allégorie, Washington DC
  24. Bar Botaniste, Vancouver
  25. Herbes et seigle, Las Vegas
  26. Baltra Bar, Mexico
  27. Bekeb, San Miguel de Allende
  28. Kaito del Valle, Mexico
  29. Bar Pompette, Toronto
  30. Vrai Laurel, San Francisco
  31. Attaboy, New York
  32. Alouette des prés, Chicago
  33. Le lapin mort, New York
  34. Selva, Oaxaca
  35. Bibliothèque au bord de la mer, Grand Cayman
  36. Century Grand, Phoenix
  37. Arca, Tulum
  38. Le paradis des cocktails du Pacifique, San Francisco
  39. Vestiaire, Montréal
  40. Bar Mordecai, Toronto
  41. Maison Première, New York
  42. Hanky ​​Panky, Mexico
  43. La part des anges, New York
  44. Milady's, New York
  45. Brujas, Mexico
  46. Mírate, Los Angeles
  47. Cure, Nouvelle-Orléans
  48. Meilleures intentions, Chicago
  49. Le Keefer Bar, Vancouver
  50. Club Cocktail Atwater, Montréal