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Vins Parellada

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Le Parellada est un type de cépage blanc espagnol qui se cultive dans les hautes zones de Catalogne. Il est également connu sous les noms de Martorella, Masià, Montonega, Montonero et Montonet. ce cépage est productif et de bonne qualité, néanmoins il est difficile de le cultiver. Les grappes sont moyennes ou grandes, compact, d'une couleur qui varie entre le jaune et le vert. Les vins issu de ce cépage ne sont pas très alcoolisés, d'une couleur pâle, avec peu de corps et des arômes subtils.
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