Gïk Live (vin bleu)

Gïk Live (vin bleu)

Cinq jeunes de vingt ans lancent Gïk Live (vin bleu) , le vin bleu produit avec des pigments naturels.
Ils se déclarent experts en "j'aime/je déteste"

DÉGUSTATION:
- Vue: bleu. Oui, bleu. La couleur du vin est issu d'un pigment naturel de la peau du raisin. Ton Indigo.
- Nez: fruité, frais.
- Bouche: Doux, sucré.

APPELLATION D'ORIGINE: Vin sans Appellation (Espagne)
VIGNOBLE ET RAISINS: les vins bleus Gïk ne viennent pas forcément de la même cave, ou du même type de raisin.

PRÉPARATION: La couleur de l'idée vient d'une théorie de l'entreprise, Stratégie Océan Bleu de W. Chan Kim. Le fait est qu'aucun des membres, parmi lesquel un designer, un ingénieur et un chimiste n'ont eu aucun lien avec le monde du vin. "En fait, aucun de nous n'aime le vin, donc nous avons décidé de faire quelque chose que nous aimerions", a déclaré Aritz Lopez.
VIEILLISSEMENT: Gïk n'est ni un "roble" ni un "crianza"; il n'est pas un vin de table ou de dessert. C'est un concept de produit innovant réalisé en particulier pour les personnes sans tradition viticole, ceux qui ne connaissent pas les vin; les pionniers et innovateurs, qui ne suivent que les dernières tendances et qui recherche la douceur, le sucré.

CONSOMMATION: il n'y a pas de règles: le consommateur est libre de le boire sans idées préconçues. "il n'y a pas de bonne au mauvaise manière de boire Gik, il faut seulement le vivre", disent ses créateurs.
TEMPERATURE: 6-8 ° C
Teneur en alcool: 11,5%