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Des caves Domaine de la Bongran (Viré-Clessé) nous vient Domaine de la Bongran Quintaine Cuvée Ej Thevenet Blanc Bio 2014 (67,50€), un vin blanc avec une sélection de chardonnay de la vendange 2014 et avec une teneur en alcool de 14º. Sur Uvinum les utilisateurs ont évalués a Domaine de la Bongran Quintaine Cuvée Ej Thevenet Blanc Bio 2014 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Domaine de la Bongran Quintaine Cuvée Ej Thevenet Blanc Bio

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2014
Appellation:Viré-Clessé (Bourgogne,France)
Cave: Domaine de la Bongran
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Domaine de la Bongran

Domaine de la Bongran Quintaine Cuvée Ej Thevenet Blanc Bio 2014 (Chardonnay)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Il s'agit d'un vin très lumineux, d'un jaune vif et brillant.
  • Nez : Il présente un nez très expressif, d'une fraîcheur intense. Ses notes florales et ses touches de fruits jaunes constituent un mélange à la fois gai et harmonieux.
  • Bouche : Sa bouche est très douce, grasse et minérale. Il est fruité à souhait et sa longue finale comblera votre palais. C'est une vraie réussite.

APPELLATION : Viré-Clessé

DOMAINE : Il provient du domaine de la Bongran, propriété familiale située en Bourgogne, datant de plusieurs siècles. Il appartient aujourd'hui à Jean Thévenet et à son fils Gautier. Travaillant dans le respect de la culture biologique, leur priorité est de respecter à tout prix l'équilibre naturel de ce terroir si particulier. Véritables passionnés et amoureux de la nature, ils font de la production de leurs délicieux vins un véritable art.

CÉPAGES : Chardonnay

ÉLEVAGE : 20 mois en cuves époxy.

ÉLABORATION : Il s'agit d'un vin issu de l'agriculture biologique du terroir bourguignon. Les techniques utilisées pour sa production non seulement respectent l'environnement, mais sont également inspirées de la tradition ancestrale qui a été transmise de génération en génération.

ACCORDS METS-VIN : Il accompagne idéalement un poisson, un produit de la mer ou une volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-13°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Domaine de la Bongran

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Avis

Avis ajouté sur Domaine de la Bongran Quintaine Cuvée Ej Thevenet Blanc Bio 2014

Publié le 13.41

4/5

Domaine de la Bongran Quintaine Cuvée Ej Thevenet Blanc Bio 2014

Le Domaine de la Bongran est une référence dans l'appellation Viré-Clessé. Cette cuvée EJ Thevenet 2014 dévoile une puissance aromatique remarquable que l'on retrouve également en bouche : fleur d'acacia, oranges confites, pâte de coing. La bouche est concentrée, ample et persistante. Un très...
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