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Vin Valdeorras

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L'appellation d'origine de Valdeorras est située dans la province de l'Orense (à l'est de Galice) en bordure de la rivière de Sil, au sein de 8 municipalités. Dans les dernières années, l'AO s'est concentré sur les variétés de raisin autochtones, comme le Mencía et le Godello. Ses efforts pour élaborer des vins blancs avec les meilleurs producteurs de l'appellation d'origine ont permis d'augmenter le prestige de la zone.

Le climat est continental, avec de fortes pluies à moyenne altitude et des températures basses en hiver. Les gelées, grêles et vents affectent aussi les vignobles de la zone. D'autre part, le sol est différent selon les zones en fonction de s'il est en terrasse (sols en blocs) ou sur pizzaros(peu profonds et avec des pierres). Les variétés de cépage blanc utilisées sont: le palomino, le dona blanca et le godello. Les vins rouges utilisent comme variétés le menía, le merenzao, le grao negro et le grenache.

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