Castello Della Sala Antinori Cervaro 2016

Castello della Sala Antinori (Umbria)

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Castello della Sala Antinori élabore Castello Della Sala Antinori Cervaro 2016 (60,93€), un vin blanc de l'appellation Umbria avec les meilleures grappes de grechetto et chardonnay de la vendange 2016 et avec 13º alcoométrique. Selon les utilisateus d'Uvinum, c'est un Umbria qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Castello Della Sala Antinori Cervaro

Type De Vin:
Vin blanc
Millésime:
2016
Appellation:
Umbria (Umbria,Italie)
Cave:
Castello della Sala Antinori
Volume:
75 cl Autres volumes
Cépages:
Chardonnay, Grechetto
Allergènes:
Contient des sulfites
Vol. D'alcool:
13%

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Description · Castello della Sala Antinori

Castello Della Sala Antinori Cervaro 2016 (Chardonnay et Grechetto)

DÉGUSTATION DE Castello Della Sala Antinori Cervaro Della Sala Umbria 2016:
- Vue: jaune d'or.
- Nez: prunes mûres, les figues, les poires, les fleurs d'acacia, balai et glycines, des notes de noisette, de miel et de vanille.
- Bouche: dense et cohérent, long fruité et épicé.

APPELLATION: Ombrie.
VIGNES: Castello della Sala Antinori
RAISINS: Chardonnay et Grechetto.

VIEILLISSEMENT: Chardonnay vieilli sur lies dans les mêmes fûts de chêne français, Grechette acier inoxydable vieilli, assemblage, puis mis en bouteille et vieilli pendant 10 mois dans les caves.
PRÉPARATION: Chardonnay brièvement macérer à froid pendant 4 à 6 heures, pendant 18 jours de fermentation en fûts de chêne français, Grechetto fermentée en acier inoxydable.

ACCOMPAGNEMENT: chaud à base de poisson et de légumes, des plats de pâtes avec des sauces de poisson, des légumes et des collations champignons.
TEMPERATURE: 10-12 °C
ALCOOL: 12,5%

Castello della Sala Antinori

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Avis

Avis ajouté sur Castello Della Sala Antinori Cervaro 2016

Publié le 04.24

4/5

Cervaro Della Sala Antinori 2016

Origine: cépages Ombrie: Chardonnay, Grechetto Couleur: jaune d'or magnifique Bouquet: intense avec des notes aromatiques d'agrumes, d'ananas, poires et fleurs d'acacia Goût: Corsé avec des notes douces de beurre de noisette avec formation de notes minérales dérivées. excellente Ce vin évolue...
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Publié le 12.19

4/5

DÉGUSTATION DE Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2016:
- Vue: jaune d'or.
- Nez: prunes mûres, les figues, les poires, les fleurs d'acacia, balai et glycines, des notes de noisette,...
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Publié le 20.06

4/5

Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2016

Je l'ai acheté sous les recommandations d'un ami.
Comme de nombreux vins Chardonnay, il avait une couleur dorée très lumineuse. Notes florales. Un après goût très durable.
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Publié le 20.05

4/5

Antinori Bianco Castello Della Sala Cervaro Della Sala Umbria 2016

Je l'ai goûté lors d'une séance de dégustation.
Un beau jaune cuivré. Notes de fruits telles que la pomme. Il est légèrement acide, avec une petite touche amère.
Nous l'avons servi avec un riz à...
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Publié le 20.03

4/5

Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2016

Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Ce vin de Castello della Sala Antinori a une saveur boisée.
Un classique, un des meilleurs Chardonnay.
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Publié le 04.36

4/5

Castello Della Sala Antinori Cervaro Della Sala Umbria 2016

- Idéal avec les asperges et le melon au jambon
- Le bouquet complexe, tandis que la saveur fruitée intense avec des notes fines de vanille et la finition apparemment sans fin faire ce magnifique,...
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Publié le 04.44

4/5

Cervaro Della Sala Antinori 2016

Cervaro della Sala a été faite pour la première fois en 1985 et il a été l'un des premiers vins blancs italiens à vieillis en fûts, défiant toutes les conceptions pré de l'époque. Les raisins...
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Résumé des notes

(4 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    7
  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
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Votre note:
Note de Uvinum :

4/5

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