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Vin Txacoli De Getaria

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L'appellation d'origine Txakolí de Getaria se trouve sur le littoral de Guipúzcoa, dans une zone tranquille et de grande beauté, dominée par des vallés et des collines douces, englobant les vignobles de Getaria, de Zarautz et de Aia.

Les vignobles de Txakoli de Getaria atteignent une superfie de 482497 mètres carrés, se situent sur les pentes les plus ensoleillés, sur des territoires très bien drainés et ventillés. Les deux cépages cultivés sont ceux de Ondarribi Zuri pour les vins blancs et de Ondarribi Beltza pour les vins rouges, d'une couleur rare.

Les vins sont traditionellement blancs, avec la particularité de se maintenir liés une fois la fermentation réalisée, ce qui leur attribue une personnalité marquée, avec un arome exquis, frais et un degré d'alcool qui ne va pas en dessous des 9º. Les vins de Txakolí de Getaria ont l'étiquette de l'AO depuis 1990.
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