Catena Zapata Chardonnay Tupungato 2017

Bodega Catena Zapata (Tupungato)

RP93

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Catena Zapata Chardonnay Tupungato 2017 (12,75€) est un vin blanc de Tupungato produit par Bodega Catena Zapata qui contient une sélection de chardonnay de la vendange 2017.

Caractéristiques · Catena Zapata Chardonnay Tupungato

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Tupungato (Mendoza,Argentine)
Cave: Bodega Catena Zapata
Volume: 75 cl
Notation: RP93
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega Catena Zapata

Catena Zapata Chardonnay Tupungato 2017 (Chardonnay)

DEGUSTATION:

  • Vue: paille pâle, une touche de vert.
  • Nez: arômes expressifs riches de notes d'agrumes et de minéraux.
  • Palate: pur, actif, spacieux, mais en même temps avec une fraîcheur vivifiante, une bonne acidité.

APPELLATION: Tupungato.

VIGNOBLE: Vignoble Tupungato ((1450m / 4750 pi) graviers alluvionnaires et le sol calcaire roches arrondies loam sableux profond .....

RAISINS: 100% Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: 9 mois en contact avec les lies. 100% de chêne français.

PREPARATION froid de sédimentation pendant 12 jours à 5, fermenter le moût pendant 25 jours avec une macération de fermentation après 6 heures.

ACCOMPAGNEMENT: plats de poisson, de la volaille, du boeuf, des plats asiatiques et du porc.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 13%

Bodega Catena Zapata

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