Chivite las Fincas Rosado 2018

Bodegas Chivite (Tres Riberas)

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Bodegas Chivite est le producteur de ce Chivite las Fincas Rosado 2018 (8,90€), un vin rosé de l'appellation Tres Riberas avec les meilleures grappes de tempranillo et garnacha de la vendange 2018 et avec 13º alcoométrique. Chivite las Fincas Rosado 2018 se marie habituellement avec tapas et poisson. Sur Uvinum les utilisateurs ont évalués a Chivite las Fincas Rosado 2018 avec une note de 4 sur 5 points.
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Chivite las Fincas Rosado 2018 est un vin rosé élaboré à Villatuerta (Navarre) par Grupo Chivite sous la nouvelle dénomination, V.T. Tres Riberas.

Chivite las Fincas Rosado 2018 est né de l'amitié entre Julián Chivite et le célèbre chef Juan Mari Arzak, deux passionnés du vin rosé, qui décidèrent d'élaborer ce breuvage à leur goût.

Ce vin est fait à partir de Grenache et Tempranillo du domaine de Legardeta, propriété de la famille Chivite. Après la vendange, le vin passe par une vinification traditionnelle par la méthode du décuvage, avec une légère macération. Il fermente dans des cuves d'acier inoxydable à basse température pendant 21 jours puis repose avec ses lies pendant environ 6 mois.

Grupo Chivite tient son origine de Bodegas Julián Chivite, une cave très ancienne qui remonte à 1647. Aujourd'hui, les quatre frères dirigent la société. Plus de 400 hectares sont contrôlées par la famille. 150 de ces hectares sont consacrées à la culture majoritaire de Tempranillo qui atteint 60 %, et le reste, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay et Merlot, est distribué de manière uniforme et avec des clones appropriés pour le microclimat du domaine.

Caractéristiques · Chivite las Fincas Rosado

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Tres Riberas (Navarra,Espagne)
Cave: Bodegas Chivite
Volume: 75cl
Cépages: Garnacha, Tempranillo
Mariage: EntréesPoissonTapas
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Temp. De Consommation: 8ºC
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Description · Bodegas Chivite

Chivite las Fincas Rosado 2018 (Garnacha et Tempranillo)

NOTE DE DEGUSTATION :

  • Vue : rose pâle.
  • Nez : intense, des arômes fruités, fruits rouges, framboises, fraises, mûres, Grenade, des arômes floraux et des pétales de rose.
  • Bouche : doux, agréable, équilibré, onctueux, actif, persistant, caractère et délicat.

APPELLATION : Tres Riberas

VIGNOBLE : Finca de Legardeta

RAISINS : Grenache et Tempranillo

ÉLEVAGE : reste sur lies pendant environ 6 mois.

ÉLABORATION : après la récolte, la réalisation d'une vinification traditionnelle par la méthode de saignement, avec une légère macération. Fermentation en cuve inox à basse température pendant 21 jours.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, poissons, salades, plats de riz, des barbecues et des viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5% Vol.

Bodegas Chivite

Bodegas Chivite sont désormais l'une des dynasties dans le monde du vin les plus reconnus et les plus prestigieux. Ils ont une longue histoire, étant fondée en 1647 et exporte actuellement ses vins à plus de 58 pays dirigé par Fernando Chivite. En plus de ses marques, en Navarre, ont étendu leurs...

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Avis

Avis ajouté sur Chivite las Fincas Rosado 2018

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4/5

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Résumé des notes

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