Delheim Pinotage

Stellenbosch

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Delheim Pinotage (17,82€): un vin rouge de l'appellation Stellenbosch dont la sélection de raisins contient pinotage.

Caractéristiques · Delheim Pinotage

Type De Vin: Vin rouge
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Stellenbosch (Western Cape,Afrique Du Sud)
Volume: 75 cl
Cépages: Pinotage
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Delheim Pinotage

Delheim Pinotage (Pinotage)

DEGUSTATION :
- Vue : rubis profond.
- Nez : Nez très intense, arômes de mûres et de prunes, mocha cuits et des notes de vanille.
- Bouche : très équilibrée avec finesse et un vin arrière-goût long et agréable.

APPELLATION : Stellenbosch.
VIGNOBLE : vignobles situés dans le bol treillages Muldersvlei.
RAISINS : Pinotage.

ÉLEVAGE : 12 mois en Aged fûts de chêne français (95%) et américain (5%).
ÉLABORATION : vendanges à la main. Après sélection manuelle, les raisins écrasés extríadas légèrement et statiques réservoirs verticaux. Jus commence à fermenter à basse température et après une journée, est inoculé avec une souche sélectionnée, la fermentation effectuée à 26 °C et enlevé avant le séchage.

ACCORDS METS-VIN : avec de la viande, le gibier, les ragoûts de volaille, fromages.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-17 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14,3%

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