Doble Doce 2013

Bodega Doña Felisa (Sierras de Málaga)

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Bodega Doña Felisa est le producteur de ce Doble Doce 2013 (17,65€), un vin rouge de l'appellation Sierras de Málaga avec des grappes sélectionnées de merlot et cabernet sauvignon de 2013.

Caractéristiques · Doble Doce

Type De Vin:
Vin rouge
Millésime:
2013 Autres milésimes
Appellation:
Sierras de Málaga (Andalousie,Espagne)
Cave:
Bodega Doña Felisa
Volume:
75 cl
Bio:
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes:
Contient des sulfites

Description · Bodega Doña Felisa

Doble Doce 2013 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

DÉGUSTATION DE Doble Doce 2013:
- Vue: intensité moyenne grenat.
- Nez: une grande complexité aromatique, rôti riche, bois parfumé, épicé, tabac, cuir, confiture de prune avec des arômes de point balsamique de la truffe, champignons et de la terre.
- Bouche: veloutée, une bonne structure et une grande persistance, l'acidité légère avec une bonne longévité.

APPELLATION: Sierras de Málaga.
VIGNES: Bodega Doña Felisa
RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.

VIEILLISSEMENT: 12 mois en fûts de chêne français.
PRÉPARATION: macération pré-froid du 14ªC de raisin pendant 24 heures et macération ultérieure cuve en acier inoxydable 3-4 jours. Fermentation avec cuve en acier inoxydable sélectionné à une température contrôlée, fermentation malolactique dans la levure de chêne français.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, gibiers et rôtis puissant.
TEMPERATURE: 14-16 °C

Bodega Doña Felisa

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Opinions sur Doble Doce 2012

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

J'aime ouvrir une bouteille de ce vin avec quelqu'un de spécial.
Il a une belle couleur. Immenses saveurs de café et de bois. Vin très agréable.
Un vin à tapas que accompagna quelques brochettes.
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