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Vin Rosso Di Montalcino

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L'AOC Rosso di Montalcino situe ses vignobles dans la municipalité de Montalcino, province de Siena, dans la fameuse région de la Toscane. Cette AOC partage beaucoup de traits avec la Brunello di Montalcino, comme les types de raisins qui se cultivent et égalemment les processus d'élaboration et technologies utilisées.

Les vins de l'AOC Rosso di Montalcino ont besoin d'un an de vieillissement pour être considéré vieillis, ainsi que d'avoir un degré d'alcool de 12°. Les cépages cultivés sont les mêmes que dans le Brunello di Montalcino, c'est à dire les Brunello, un clône de la Sangiovese Grosso, de production limitée.

Les vins de l'AOC Rosso di Montalcino ont une couleur intense, avec assez de corps, atteingant ses qualités maximales quand il a atteind 5 ans de vieillissement, recevant, dans ce cas, le nom de Réserve.
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