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Vin Rivesaltes

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Rivesaltes, au nord de Perpignan, dans le coin sud-ouest du Languedoc est une Appellation d'Origine Contrôlée pour les vins doux naturels, enrichis (vin doux naturel) réalisé dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Ils sont similaires aux vins AOC Muscat de Rivesaltes, à l'exception des cépages ne sont pas limités à Mascate.

Ils sont tous Vins Doux Naturels, mais les deux enrichis en arrêtant la fermentation et donc pas techniquement «Naturels».

La couleur de ces vins sont ambre, tuilé et grenat.
Les cépages utilisés sont:
- Ambre Rivesaltes: blanc et gris Grenache, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscat Petits Grains et Muscat d'Alexandrie.
- Tuilé Rivesaltes: Grenache noir et vignes de Rivesaltes Ambre mais sauf Muscats.
- Garnet Rivesaltes: Grenache noir.

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