Kooyong Clonale Chardonnay 2017

Kooyong (Victoria)

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Kooyong Clonale Chardonnay 2017 (35,00€) est un vin blanc de l'appellation Victoria des caves Kooyong avec les meilleurs grappes de chardonnay de 2017. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Kooyong Clonale Chardonnay 2017 à Uvinum.

Caractéristiques · Kooyong Clonale Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Victoria (Australie)
Cave: Kooyong
Volume: 75 cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Kooyong

Kooyong Clonale Chardonnay 2017 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vin blanc.
  • Nez : arômes d'agrumes attrayants se combinent avec la floraison des fleurs blanches et le nez de chèvrefeuille.
  • Palate : melon sucré, foin sec, noix de cajou, nougat et caillé. Rond et agréable. l'acide salaison apporte de la fraîcheur, ce qui induit une grande longueur et une texture crayeuse.

APPELLATION : VictoriaVIGNOBLE : Kooyong. Le propriétaire est la famille Gjergja, œnologue et vigneron Glen Hayley Stuart Marshall. La philosophie de la cave : sa philosophie de vinification est de préserver les propriétés intrinsèques du fruit est meilleur tout en produisant des vins avec élégance, la finesse, la texture, la complexité et la structure.RAISINS : 100% Chardonnay

ÉLEVAGE : Le Kooyong clonale est un mélange de vignes Chardonnay en Tuerong et Balnarring. Les raisins sont doucement autour du faisceau pressé directement en fûts de chêne français (dont 7% nouveau) où la fermentation commence spontanément levure ambiante. Après fermentation, le vin était neuf ans mois de levure (sans battonage). Le vin a été mis en bouteille avec filtration minimale.PRODUCTION : Après un hiver humide, le débourrement a commencé relativement tard à la mi-Septembre. vignobles de pluie d'hiver préparé bien avant le printemps. Les températures printanières était légèrement supérieure à la moyenne, accompagnée de précipitations inférieures à la moyenne. Les conditions douces et chaudes ont continué tout au long de l'été. La récolte a commencé fin Février à début Avril et offre un excellent fruit. Le vin contient des sulfites. La pratique de la cale est minimaliste : la fermentation des vins produits naturellement par les levures indigènes de l'environnement. Cela vaut également pour la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-12 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Kooyong

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Avis

Avis ajouté sur Kooyong Clonale Chardonnay 2017

Publié le 15.21

4/5

Kooyong Clonale Chardonnay 2017

Couleur paille avec nectarine, agrumes, roche humide et des arômes de crème fraîche. La bouche est clonale classique, des arômes de citron vert et mandarine reposer sur un palais long, profond et tensely blessure qui culmine dans une finale d'agrumes de sureau intense.
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Plus d'avis sur Kooyong Clonale Chardonnay 2017

Publié le 04.27

4/5

- jaune pâle-vert.
- Un nez nettement plus frais au 2017 clonale, avec des parfums de citron vert, crème fraîche, le gingembre et noix de cajou.
- Le épicé, bouche intense et axée sur l'acide offre...
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Publié le 14.16

4/5

Goûts comme Chassagne-Montrachet qui coûte deux fois plus! Couleur vive Limey-paille Un nez aromatique avec des caractères citron frais de citron vert et quartzeux silice minérale, équilibrée avec...
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Résumé des notes

(3 avis)
  • 5 étoiles
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    3
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Note de Uvinum :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Kooyong Clonale Chardonnay 2014

Anonyme
Anonyme

4/5

- Couleur vive Limey-paille.
- Nez aromatique à la chaux fraîche, citron et caractères minéraux de silice quartzeux, équilibrée avec des notes de noix grillées, de pêche blanche et une onctuosité...
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Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

D'agréables arômes de fleurs blanches. J'ai noté une belle acidité.
Kooyong Clonale Chardonnay est un vin que je conseille sans aucun doute.
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Opinions sur Kooyong Clonale Chardonnay 2015

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Il est disponible à l'achat sur Uvinum.
Un Chardonnay d'une très jolie couleur. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Je pense qu'il avait quelque chose de salé.
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Opinions sur Kooyong Clonale Chardonnay 2013

Sébastien Le Bienvenu
Sébastien Le Bienvenu

4/5

DEGUSTATION DE Kooyong Clonale Chardonnay 2013:
- Vue: couleur jaune paille.
- Nez: un nez brillant, un noyau de pamplemousse, citron vert, nectarine croquante et couches tendres de crème, pâte...
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Opinions sur Kooyong Clonale Chardonnay 2016

Thedrinkshop
Thedrinkshop

4/5

- Couleur vive Limey-paille.
- Nez aromatique à la chaux fraîche, citron et caractères minéraux de silice quartzeux, équilibrée avec des notes de noix grillées, de pêche blanche et une onctuosité...
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