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Vin de Sud Ouest

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Les vignobles du Sud Ouest s'étendent sur près de 500 km et 12 départements. Du Pays Basque à l'Aveyron en passant par les Pyrénées jusqu'au Massif Central

Le vin du Sud Ouest est connu grâce aux fameux terroirs de Cahors, Madiran et Jurançon.
On y produit des vins mais aussi des spiritueux comme l'armagnac ou le floc de Gascogne.

Le Sud-Ouest bénéficie d'un climat océanique au nord et d'une tendance méditérranéenne au sud. La région est vaste et on y trouve donc une grande variété de climats et de sols qui donneront lieu à une palette de vins de caractères différents.

Dans le Sud Ouest, on élabore tout type de vins, en travaillant, donc, une immense variété de cépages. La gamme de vins est large, des blancs secs ou moelleux ou encore mousseux, des rouges et des rosés sur plus d'une trentaine d'AOC.

Les principaux cépages utilisés sont :

  • En blanc : Le Colombard, le Gros Manseng, le Petit Manseng, le Loin de l'Oeil, l'Ugni Blanc et le Mauzac...

  • En rouge : Le cabernet Franc, le Merlot, le Malbec, le Duras, le Mansois, la Négrette et le Tannat...


On trouve donc différents types de vins comme par exemple :
  • Vin rouge corsé : Madiran
  • Vin rouge Intense : Cahors, Bergerac

  • Vin blanc doux visqueux : Monbazillac, Jurançon

  • Vin blanc sec aromatique : Jurançon (sec)

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Robert ParkerRobert Parker

Vin De Sud Ouest: Note Robert Parker

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