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Vin de Languedoc Roussillon

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La région du Languedoc-Roussillon se trouve dans le Sud Est de la France, à la frontière avec l'Espagne dans la région des Pyrénées. Le vignoble est un des plus grands de France s'étend sur 4 départements et représente 40% des territoires vinicoles français avec des types de sols très divers.

Très longtemps boudés par les consommateurs pour leur réputation de vins de volume et non de qualité, les vins du Languedoc-Roussillon sont aujourd'hui très prisés. En effet, ces dernières années les vignerons travaillent durs pour faire des vins de qualité reconnus dans le monde entier.
De plus, les vins Bio sont de plus fréquents dans cette région.

Le climat du Languedoc-Roussillon est méditerranéen : des hivers doux, des étés chauds et secs et des précipitations faibles. Climat idéal pour la culture de la vigne.

Les principaux cépages utilisés sont :
  • En blanc : le bourboulenc, la clairette, le chardonnay, le chenin, le grenache blanc, le grenache gris, le maccabeu, la malvoisie, la marsanne, le muscat blanc à petits grains, le muscat d'Alexandrie, la roussanne, le sauvignon blanc, le viognier.

  • En rouge : le cabernet-sauvignon, le carignan, le cinsault, le merlot, le mourvèdre, le grenache noir, le pinot noir et la syrah.


      C'est sans compter, une grande diversité des sols, d'où une grande diversité des vins proposés par cette région en blanc, rouge, rosé et vins doux.
      En effet, les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon sont trés connus comme le Banyuls, Maury ou encore le Muscat de Frontignan...


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