Ribeiro Santo 2018

Quinta do Ribeiro Santo (Dao)

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Ribeiro Santo 2018 (5,15€), un vin blanc des caves Quinta do Ribeiro Santo de l'appellation Dao avec malvasia fina et encruzado de 2018.

Caractéristiques · Ribeiro Santo

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Dao (Portugal)
Cave: Quinta do Ribeiro Santo
Volume: 75cl
Cépages: Encruzado, Malvasia Fina
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Quinta do Ribeiro Santo

Ribeiro Santo 2018 (Encruzado et Malvasia Fina)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : arômes d'agrumes et de fleurs sauvages.
  • Bouche : notes de citron et de l'acidité, bonne présence et une longue finale.

APPELLATION : Dão.

RAISINS : Encruzado et Malvasia Fina.

ÉLEVAGE :

ÉLABORATION : Vendanges à la main dans de petites boîtes de 18 kg, selon une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de la vigne. totalement écrasé et les raisins pressés immédiatement. Le jus obtenu est décantée pendant 48 heures à des températures basses. Les ferments de jus clair température choisie pour assurer la fermentation contrôlée lente et à la préservation de tous les arômes naturels de levure.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, viandes blanches grillées et du poisson frais en apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-11ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Quinta do Ribeiro Santo

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