Ramos Pinto Lágrima Branco est le plus sucré de tous les Portos. Il contient environ 140 grammes de sucre par litre. Et pourtant c'est un porto délicat, exotique et équilibré où le fruit et le sucre sont bien équilibrés et donnent une sensation vive en bouche. Son moût est peu fermenté et très sucré - environ 136 grammes de sucre par litre. Afin d'équilibrer ce goût sucré, on y ajoute des cépages blancs bien mûrs pour donner au vin une saveur fruitée, une puissance et un arôme qui harmonisent et équilibrent ces saveurs.
Il subit une macération pelliculaire à froid avant la fermentation. Ces méthodes lui donnent du tonus, du corps, de l'arôme et des saveurs très complexes, presque exotiques. La finale est pleine en bouche et prolongée.
Il est conseillé de le servir frais et de conserver la bouteille debout.
Caractéristiques · Ramos Pinto Lágrima Branco
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Appellation: | Porto (Porto et Douro,Portugal) |
| Cave: | Ramos Pinto |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | WS87 |
|---|---|
| Cépages: | Malvasía, Rabigato, Port, Códega |
| Mariage: | EntréesDesserts |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 19.5% |
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Description · Ramos Pinto
Ramos Pinto Lágrima Branco (Malvasía, Rabigato, Port et Códega)
NOTES DE DEGUSTATION DE Ramos Pinto Lágrima Branco
- Vue: porto blanc à la belle robe à prédominance dorée
- Nez: Arôme fruité et doux avec des notes florales de camomille, de fleur d'oranger et une touche de miel.
- Bouche: sucré et onctueux, riche en fruits mûrs, enveloppé par une fraîche intensité.
Finale en bouche de saveur persistante, avec une agréable touche de miel.
CÉPAGES : Codega, Malvasia fina, Rabigato
DETAILS DE PRODUCTION: Raisins provenant de régions où ils atteignent un taux élevé de maturation et subissent une forte macération pelliculaire, selon l'ancienne tradition du Vin de Porto.
ACCOMPAGNEMENT: apéritif, entrée, foie gras, salade de calamars grillés, dessert.
ALCOOL: 20% Vol.
CONSERVATION: Bouteille debout, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º -10ºC
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Ramos Pinto
Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Maison Ramos Pinto rapidement se fait remarquer, à l'époque, pour sa stratégie d'innovation et d'entreprise. Associé à des vins de qualité en bouteille, il a commencé à fonctionner sur le marché brésilien au début du 20e siècle et est rapidement devenu...
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- Vue: or.
- Nez: arômes de fruits frais, de camomille et fleur d'oranger.
- Bouche: bouche légère, onctueuse, des arômes de fruits mûrs.
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