Château Simone Blanc 2016

Château Simone (Palette)

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Château Simone élabore Château Simone Blanc 2016 (42,00€), un vin blanc de l'appellation Palette avec les meilleures grappes de grenache blanc, ugni blanc et clairette de la vendange 2016. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs d'Uvinum ont donnés à Château Simone Blanc 2016.

Caractéristiques · Château Simone Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Palette (Provence,France)
Cave: Château Simone
Volume: 75 cl
Cépages: Clairette (80%), Ugni Blanc (8%), Grenache Blanc (10%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Simone

Château Simone Blanc 2016 (Clairette, Ugni Blanc et Grenache Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques de pulpe de fruits d'or, des fleurs sauvages et de poivre blanc.
  • Bouche : saveur fraîche et élégante avec une acidité parfaitement équilibrée et une finale épicée du palais.

APPELLATION : Provence.

VIGNOBLE : Château Simone.

RAISINS : Clairette, Grenache, Ugni Blanc, Bourboulenc, Muscat Blanc.

ÉLEVAGE : Ce vin repose sur ses lies pendant 5 mois.

ÉLABORATION : Le mélange est pressé et raisins macérés dans le froid pendant 10 heures, puis le moût est amené à un réservoir en acier inoxydable, où il passe par un processus de fermentation utilisant des levures choisies avec soin naturel. Le vin reste sur lies pendant 5 mois, l'acquisition de saveurs et d'arômes. Enfin, il se stabilise à des températures froides et en bouteilles sans filtration.

ACCORDS METS-VIN : Poissons, fruits de mer, le homard, le crabe, risottos, paellas, pâtes, Poêlées légumes, des salades fraîches, des apéritifs, viandes blanches, fruits et desserts à la crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Château Simone

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Avis

Avis ajouté sur Château Simone Blanc 2016

Publié le 03.55

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Château Simone Blanc 2016

Château Simone 2016 BlancAOC Palette
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