Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

RP96

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Bodega Catena Zapata a crée ce Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014 (59,95€), un vin rouge de l'appellation Mendoza avec des grappes de malbec et cabernet franc de la vendange 2014. 4 points sur 5 est la note moyenne de Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014 à Uvinum et il a été ponctué de note robert parker: 96.

Caractéristiques · Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo,Argentine)
Cave: Bodega Catena Zapata
Volume: 75 cl
Notation: RP96
Cépages: Cabernet Franc, Malbec
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega Catena Zapata

Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014 (Cabernet Franc et Malbec)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge cerise avec des reflets violacés.
  • Nez : arômes intenses de fruits mûrs et de baies, avec des tons minéraux, d'épices et de bois grillé.
  • Bouche : tanins équilibrés, denses, structurés, élégant, soyeux et corps tonique de fruits. finale longue et minérale.

APPELLATION : La Consulta.VIGNOBLE : Bodegas Catena Zapata.RAISINS : Malbec.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français, suivi de 24 mois en bouteille.DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un pressurage doux pour extraire le moût. macération est réalisée en contact avec les peaux de raisin à basse température, pendant une période de 15 jours. fermentation alcoolique est effectuée à des températures froides sur lies, avec addition de levures sélectionnées. la fermentation malolactique, suivie par le vieillissement en fûts se fait sur 18 mois. Puis le vin est mis en bouteille et soumis à un processus d'évolution dans la bouteille pendant 24 mois avant d'être commercialisé.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, des tapas, des saucisses grillées, des légumes grillés, la volaille, les pâtes avec des sauces rouges, les fromages affinés et vieillis.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Bodega Catena Zapata

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Plus d'avis sur Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2014

Publié le 03.32

4/5

Fantastique

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Résumé des notes

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Opinions sur Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2011

Charlotte Bastien
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3/5

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Il nous accompagna lors du dessert.
Idéal avec des amis.
On me l'a offert.
Attention à...
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