Catena Alta Malbec 2015

Bodega Catena Zapata (Mendoza)

RP93

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Des caves Bodega Catena Zapata (Mendoza) nous vient Catena Alta Malbec 2015 (30,32€), un vin rouge à base de grappes de malbec de 2015. Les utilisateurs d'Uvinum évaluèrent à Catena Alta Malbec 2015 avec 4 sur 5 points et a note robert parker: 93.

Caractéristiques · Catena Alta Malbec

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Mendoza (Cuyo,Argentine)
Cave: Bodega Catena Zapata
Volume: 75 cl
Notation: RP93
Cépages: Malbec (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodega Catena Zapata

Catena Alta Malbec 2015 (Malbec)

DÉGUSTATION DE Catena Alta Malbec 2015:

  • Couleur: Catena Alta Malbec 2015 est profond violet foncé. Développement et vieillissement Les raisins pour la production de Catena Alta Malbec proviennent de petites sélectionnées dans quatre des vignobles de haute altitude appartenant aux lots de la famille Catena: Angelica Vineyard, Pyramide Vignoble, vignoble et Nicasia Adrianna Vineyard. sélection manuelle des grains, qui sont rincées dans de petits bacs et les cuves de fermentation de 500 litres; lots sont cultivées individuellement. Fermentation et macération 10 à 50 jours. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique extrémité à l'intérieur du canon. L'élevage est en fûts de chêne français pendant 18 mois (70% neuves).
  • Nez: arômes jeunes frais de fruits noirs mûrs, fleurs salveajes, mocha et le tabac sont notés. La bouche est un vin de grande structure et la concentration, douce et veloutée.
  • Bouche: En bouche, des arômes intenses de cassis et groseilles avec des notes subtiles de chocolat, la vanille et le poivre noir sont perçus. L'offre finale minéralité attrayante avec des tanins finement intégrés et une acidité vive et rafraîchissante.

PRODUCTION ET VIEILLISSEMENT: Les raisins pour Catena Alta Malbec proviennent de petites sélectionnées dans quatre des hautes vignes d'altitude appartenant aux lots de la famille Catena: Angelica Vineyard, Vignoble Pyramide, le vignoble Nicasia et Adrianna Vineyard. sélection manuelle des grains, qui sont rincées dans de petits bacs et les cuves de fermentation de 500 litres; lots sont cultivées individuellement. Fermentation et macération 10 à 50 jours. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique extrémité à l'intérieur du canon. L'élevage est en fûts de chêne français pendant 18 mois (70% neuves).

Producteur: Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

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Avis

Avis ajouté sur Catena Alta Malbec 2015

Publié le 11.23

4/5

Catena Alta Malbec 2015

Catena Alta Malbec a une sensation en bouche pleine, riche et une texture douce et soyeuse. Saveurs de cassis et de fruits dominent le palais de cassis, entrelacée avec des notes de chocolat, de vanille et de poivre noir.
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Catena Alta Malbec 2013

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Bodegas Catena Alta Malbec 2013
Je l'ai acheté en ligne mais je ne me rappelle plus sur quel site.
Vin rouge avec une couleur partagée entre le rouge et le marron. Le parfum de la groseille domine. La texture est fluide.
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Francette Lagarde
Francette Lagarde

4/5

DÉGUSTATION DE Catena Alta Malbec 2013:
- Vue: Intense rouge cerise
- Nez: spectacles frais et intenses
- Palate: étape charnue et opulente

APPELLATION: Mendoza
VIGNOBLE: Catena Alta
RAISINS:...
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Opinions sur Catena Alta Malbec 2012

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

On nous l'a servi dans un restaurant où nous allons depuis des années.
Intense à la vue. A l'odorat j'ai remarqué des arômes de mûres. Il était léger, mais avait un goût de mûre.
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Opinions sur Catena Alta Malbec 2008

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Ce Malbec est agréable à l'oeil. On remarque que le Catena Alta Malbec a des odeurs de fruits rouges. Il se montre fluide en bouche.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.
Nous le demandons...
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Opinions sur Catena Alta Malbec 2007

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre. Je vais le goûter à nouveau lors d'une prochaine dégustation.
Couleur du vin jeune, rouge violet. Arômes de fruits des bois. Pour être de Mendoza  été très...
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