Château D'Aydie 2011

Château d'Aydie (Madiran)

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Château D'Aydie 2011 (18,00€) est un vin rouge élaboré en Madiran de 2011. 4 points sur 5 est l'évaluation moyenne de Château D'Aydie 2011 en Uvinum.

Vous aimerez savoir que...
Ce vin Château D'Aydie 2011 est elevé en foudre et en cuve de bois, "il offre un palais gourmand aux tanins soyeux. Un vin agréable dès sa jeunesse". (Guide Hachette 2015). Un Madiran fait de puissance et de complexité, qui possède un potentiel hors norme, il supportera très facilement 7 à10 ans de vieillissement. A savourer dès à présent avec un salmis de palombes, une daube de sanglier ou bien un fromage de brebis des pyrénées
Les usagers du site de ventes de vin en ligne 1jour1vin.com lui donnent même une note parfaite de 5/5, difficile de faire mieux!

Caractéristiques · Château D'Aydie 2011

Type De Vin:
Vin rouge
Millésime:
2011 Autres milésimes
Appellation:
Madiran (Sud Ouest,France)
Cave:
Château d'Aydie
Volume:
75 cl
Allergènes:
Contient des sulfites

Description · Château d'Aydie

Château D'Aydie 2011

Ce vin Château D'Aydie 2011 est elevé en foudre et en cuve de bois, "il offre un palais gourmand aux tanins soyeux. Un vin agréable dès sa jeunesse". (Guide Hachette 2015). Un Madiran fait de puissance et de complexité, qui possède un potentiel hors norme, il supportera très facilement 7 à10 ans de vieillissement. A savourer dès à présent avec un salmis de palombes, une daube de sanglier ou bien un fromage de brebis des pyrénées
Les usagers du site de ventes de vin en ligne 1jour1vin.com lui donnent même une note parfaite de 5/5, difficile de faire mieux!

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château D'Aydie 2011:
- Vue: intense et rouge rubis profond.
- Nez: mélange délicat, élégant et complexe d'arômes de fruits et de café noir.
- Bouche: Attaque grasse, la matière mûre, des tanins soyeux, des notes de bois fine et précise.

APPELLATION: Madiran.
RAISINS: 100% Tannat.

VIEILLISSEMENT:
PRÉPARATION:

ACCOMPAGNEMENT: viande de chasse, la viande rouge, fromages de brebis.
TEMPERATURE: 15-17 °C
ALCOOL:

Château d'Aydie

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Avis

Avis ajouté sur Château D'Aydie 2011

Publié le 04.51

4/5

Château D'Aydie 2011

DEGUSTATION: - Vue: rouge rubis. - Nez: est fin, élégant et complexe. - Bouche: l'attaque est bien grasse, suivie d'une matière bien mûre et des tannins soyeux. On y trouve des armes de fruits noirs et de café. L'élevage en fût apporte un boisé fin et précis.

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Résumé des notes

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