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Vin Gavi

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Gavi, DOCG est situé dans la section Piémont en Italie du Nord. Vin, dans cette région, est produit depuis des siècles. Le seul cépage utilisé dans la DOCG est le cépage Cortese.

Le vin doit être produit dans la province de Allesandria. Vins Gavi est le premier vin blanc pour obtenir reputaion international. Aujourd'hui, il est considéré comme l'un des joyaux blancs du Piémont.

Le raisin est utilisé pour faire un vin blanc. Le vin produit va bien avec Asiago et le parmesan. Il est également souvent associé aux fruits de mer.


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