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Vin des Etats-Unis

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Les vins américains sont quasiment tous produit dans leur Etat d’origine. Les Etats-Unis occupent le 4ème plus gros producteurs de vin au monde, après la France, l'Italie et l'Espagne. Parmi tous les États, la Californie est le chef de file de l'industrie du vin dans le pays, suivie par les Etats de Washington, de l'Oregon et de New York.

Les vignobles américain s'étendent sur plus de 4.500 km2. Les principales régions productrices sont la côte ouest, les montagnes Rocheuses, le Sud-Ouest, le Midwest, la côte Est et la région des Grands Lacs.

On retrouve 3 types de cépages chez les vins américains, divisé selon leur catégories d'origine. L'espèce Vitis vinifera, en provenance d'Europe, comprend pour les vins rouges le Zinfandel, le Cabernet Sauvignon, le Carignan, le Grenache, le Merlot et le Barbera, et de Colombard, Chardonnay et Sémillon pour le blanc. Le 2ème groupe est constitué de souches indigènes, telles que Mission, Catawba ou Vitis labrusca. Le troisième et dernier est composé des nouvelles variétés produites par les croisements.
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