Avis sur Serradayres Reserva 2012 de Portugal Vineyards

Caves Velhas (Tejo)

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Serradayres Reserva 2012

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  • 4 /5
Notes de dégustation:
Couleur grenat intense. InIntense arôme, prédominant dans les fruits rouges, de cerise mûre et de framboise qui prévaut. Les fruits sauvages et les nuances de pain grillé complètent ce bouquet. Fruité, lisse, bien structuré et harmonieux.
- Vigneron: Carlos Eduardo
- Vinification: égrappage total, macération prolongée de la peau et fermentation alcoolique à 82ºF. Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français.
- Cépages: Touriga Nacional, Castelão, Trincadeira.
- Mets: Il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, des jeux et des fromages structurés.
- Magasin et servir Conseils: Stockage Allongé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.

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