Catedral Branco Encruzado 2010

Caves Velhas (Dao)

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Catedral Branco Encruzado 2010 nous vient de la main de Caves Velhas. Il s'agit d'un vin blanc de Dao avec les meilleures grappes de encruzado de la vendange 2010 et avec 12.5º alcoométrique. Marier ce Catedral Branco Encruzado 2010 avec cuisine indienne et cuisine méditerranéenne pour profiter encore plus de sa saveur.

Caractéristiques · Catedral Branco Encruzado

Type De Vin:
Vin blanc
Millésime:
2010 Autres milésimes
Appellation:
Dao (Dao,Portugal)
Cave:
Caves Velhas
Volume:
75 cl
Cépages:
Encruzado (100%)
Mariage:
Cuisine chinoiseCuisine méditerranéenneCuisine indienne
Allergènes:
Contient des sulfites
Vol. D'alcool:
12.5%

Description · Caves Velhas

Catedral Branco Encruzado 2010 (Encruzado)

DEGUSTATION :
- Vue : jaune citron, propre.
- Nez : fruité intense, forte présence d'agrumes, de pommes vertes, des notes de fruits tropicaux et les nuances de noix.
- Bouche : fruité, doux, harmonieux et élégant.

PRÉPARATION : Macération pelliculaire longue et la fermentation alcoolique à 28 º C.
VIEILLISSEMENT : 45 jours en fûts de chêne français.
ACCOMPAGNEMENT : Méditerranée, Inde et cuisine asiatique.
ALCOOL : 12,5% vol

Caves Velhas

Une marque reconnue dans un segment de qualité qui a hérité de la tradition et du savoir-faire dans le domaine de la vinification. Fondé en 1881 par un grand entrepreneur, João Camillo Alves, Caves Velhas propose de bons moments en bouteille, ainsi que la signature de cette marque qui donne son...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Catedral Branco Encruzado 2015

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

On nous l'a servi à un mariage.
Il a une couleur jaune vif. Au nez, notes de fruits . Je l'ai bu comme de l'eau.
Parfait avec les poissons.
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Opinions sur Catedral Branco Encruzado 2014

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Un vin merveilleux avec du fromage. Je l'ai bu avec mon meilleur ami.
Il était de couleur jaune clair. Il a des arômes de fleurs blanches. Il est un peu gras pour un Dao.
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Opinions sur Catedral Branco Encruzado 2013

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Notes florales. J'en ai bu un peu, et au fil des jours il a tourné au vignaigre.
Je ne manque jamais de ce Catedral Branco Encruzado 2013.
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