Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018

Pascal Bouchard (Chablis)

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Pascal Bouchard a crée ce Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018 (17,90€), un vin blanc de l'appellation Chablis avec une sélection de chardonnay de la vendange 2018 et avec une teneur en alcool de 12.5º. La communauté d'Uvinum valorise Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Pascal Bouchard Chablis Le Classique

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Chablis (Bourgogne,France)
Cave: Pascal Bouchard
Volume: 75 cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Pascal Bouchard

Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION:
- Vue: jaune paille avec des reflets verts.
- Nez: agrumes intense et expressif, fruits exotiques et des arômes de petits fruits sauvages. Avec des minéraux et des tons herbes.
- Bouche: Intense, élégant, soyeux, corps frais et d'agrumes. Avec une bonne acidité et des arômes de fruits exotiques. fin à long Citrique.

APPELLATION: Chablis.
VIGNOBLE: Pascal Bouchard.
RAISINS: Chardonnay.

Vieillissement: 8 à 10 mois dans des fûts en acier inoxydable sur ses lies.
PREPARATION: Les raisins sont soumis à un procédé d'extraction et de pressage doux à basse température pour éviter l'oxydation du moût. la fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable, à des températures contrôlées. des levures sélectionnées sont ajoutées au cours du processus de fermentation. Le vin est clarifié et mis en bouteille après un long processus de maturation.

ACCOMPAGNEMENT: Viande blanche, fruits de mer, apéritifs, pâtes, risotto, salades, desserts crémeux.
TEMPERATURE: 10.7 °C
ALCOOL: 13%

Pascal Bouchard

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Avis

Avis ajouté sur Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018

Publié le 04.18

4/5

Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018

- Couleur jaune vif
- Le goût typique Chablis! Reflète le type fruité de Chardonnay à nouveau parfaitement, l'acide est finement réglé, soutenue par des arômes de pomme verte et d'agrumes en bouche un beau fruit et des fleurs blanches, arrière-goût légèrement salé minéralité
- Allergènes:...
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Publié le 11.32

4/5

DEGUSTATION:
- Vue: reflets jaune, vert clair.
- Nez: arômes de fleurs blanches, acacia, pomme, citron vert, noisettes et amandes grillées.
- Bouche: rond, plein et minéral de l'émail très...
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Résumé des notes

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