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Mount Brave nous présente ce Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012 (525,42€), un vin rouge de l'appellation Californie avec le meilleur des vendanges de 2012 et avec 14.5º d'alcool par volume. La communauté d'Uvinum valorise Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012
Appellation:Californie (Californie (région),Etats-Unis)
Cave: Mount Brave
Volume: 75 cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Mount Brave

Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012

DEGUSTATION :

  • Vue : violet foncé, presque noir.
  • Nez : arômes de bleuets, bois brûlé, le gravier, la lavande et des aiguilles de pin.
  • Bouche : arômes de cerise noire, de framboise, de cacao, de poivre et de cèdre, a terminé la tête d'une dose de tanins mais réalise toujours éteint (par exemple, l'acidité fraîche, une touche de douceur, de la poudre, mais pas amer , une légèreté dans la bouche).

APPELLATION : Mount Veeder, États-Unis.

VIGNOBLE : Mt. Brave.

RAISINS : Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : Il est âgé de 81% de chêne neuf français.

Méthode : Pendant la période de macération, le vin est soumis à une extraction à partir de peaux de raisin couleur, la saveur et les tanins. Ajout de tiges et graines augmenter la teneur en tanin du vin. Il utilise la méthode très commune vieillit en barriques, ce qui expose le vin à des niveaux d'oxydation graduées qui peuvent réduire les tanins de raisin et entrer dans le « tanins de bois » qui sont plus doux.

ACCORDS METS-VIN : boeuf, agneau, gibier (cerfs, chevreuils), fromages mûrs et durs, de la volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Mount Brave

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Avis

Avis ajouté sur Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012

Publié le 04.39

4/5

Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012

Mont Veeder caractéristiques typiques de cabernet de bleuet, avec des notes florales et minéralité. Suivi d'un peu de framboise et le toucher d'herbe, ce vin a une grande texture.
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