Domaine Catherine & Pierre Breton Bourgueil Avis de Vin Fort

Domaine Catherine & Pierre Breton (Bourgueil)

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Des caves Domaine Catherine & Pierre Breton (Bourgueil) nous vient Domaine Catherine & Pierre Breton Bourgueil Avis de Vin Fort (12,50€), un vin rouge.

Caractéristiques · Domaine Catherine & Pierre Breton Bourgueil Avis de Vin Fort

Type De Vin: Vin rouge
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Bourgueil (Loire,France)
Cave: Domaine Catherine & Pierre Breton
Volume: 75 cl
Bio:
Allergènes: Contient des sulfites

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Description · Domaine Catherine & Pierre Breton

Domaine Catherine & Pierre Breton Bourgueil Avis de Vin Fort

DÉGUSTATION :
- Vue : Le Domaine Breton Avis de vin fort millésime 2017 s'habille d'une robe limpide de couleur rubis.
- Nez : Notes de fruits rouges confiturés (cassis, framboise et groseille) et de fruits fraîchement pressés.
- Bouche : Rond, rafraîchissant et gourmand en bouche. Tanins très souples, frais et discrets qui renforcent la sensation de désaltération.

APPELLATION : Bourgueil Bourgueil (AOC)
DOMAINE : Le Domaine Breton compte 21 hectares (15 hectares en cépages rouges et 6 hectares en cépages blancs) de vignoble cultivé biologiquement et certifié AB. Les vignes âgées de 50 ans en moyenne, bénéficient d'un traitement manuel et artisanal, avec des vendanges faites à la main et une soigneuse phase de tri. Le vignoble est composé à 95% de Cabernet Franc et de 5% de Grolleau (en rouge), et de 100% de Chenin (en blanc) qui se développe dans un sol graveleux.
CÉPAGES : 100% Cabernet Franc

ÉLEVAGE : Elevage dans des cuves de bois grenier. Mise en bouteille avec une légère protection de soufre.
ÉLABORATION : Le Domaine Breton Avis de vin fort millésime 2017 est un clairet de cabernet franc, fruité, frais et léger, certifié Appellation d'Origine Contrôlée. Les vignes sont cultivées à Bourgueil, dans le Val de Loire en mono-cépage. Il s'agit d'un vin 100% naturel, vinifié avec des levures indigènes, sans utilisation d'additifs chimiques et opposés aux vins technologiques incapables de refléter leur terroir.

ACCORDS METS-VIN : A consommer accompagné de viandes rouges ou de volailles, comme de la pintades aux raisins, du poulet rôti aux girolles ou simplement une assiette de charcuterie.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14°C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Domaine Catherine & Pierre Breton

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