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Vin Bierzo

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L'appellation d'origine de Bierzo, se situe au Nord Est de León et elle est considérée comme étant la porte de la Galice. Elle fut créee en 1989. Cette plaine fertile entourée de montagnes a un climat tempéré. En ayant des sols en plaine, il y a peu de gelées. Le sol se compose de terre brune est humide et les meilleurs vignobles sont ceux près des rivières.

Avec 32315 hectares de vignobles, cette AOC Bierzo promet un grand avenir. Ses 55 caves utilisent seulement des cépages autorisés. Ses vins rouges peuvent être jeunes, âgés ou de réserve et les variétés utilisées sont principalement le Mencial et le Grenache. Les vins blancs ont une certaine acidité et sont fruités. Les cépages blancs sont Doña Blanca, le Palomino, le Malvasia et le Godello.

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