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Vin Benaco Bresciano

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La province de Brescia est la plus étendue des provinces de Lombardie.

Elle s'étend des Alpes et s'arrête au lac de Garde à l'est et au lac d'Iseo à l'ouest.

L’IGT (Indication géographique typique) Benaco Bresciano comprend différentes communes de la province de Brescia et fait partie du Consortium Valtènesi qui comprend plus de 70 membres qui produisent ce vin typique du lac de Garde.

Le lac de Garde était autrefois connu comme Benaco ou Benacus Iacus, un nom d’origine celtique tiré du mot « bennacus », c’est-à-dire « cornu », mot qui fait référence aux divers promontoires du lac.

Ce seront les Etrusques au 5ème siècle av. J.-C. qui introduiront la culture des vignes et la production du vin dans la région de Brescia.

Aujourd’hui le cépage à l’origine du vin Benaco Bresciano IGT est cultivé dans les communes de Sirmione, Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo, Calvagese della Riviera, Bedizzole, Prevalle, Muscoline, Padenghe del Garda, Soiano del Lago, Moniga del Garda, Polpenazze del Garda, Manerba del Garda, Puegnago del Garda, San Felice del Benaco, Salò, Roè Volciano, Gardone Riviera, Gavardo, Toscolano Maderno, Gargnano, Tignale, Tremosine et Limone sul Garda, dans la province de Brescia.

Les cépages de cette Indication Géographique Typique (IGT) sont diverses :

IGT Benaco Bresciano blanc, composé d’un ou de plusieurs cépages suivants : Chardonnay, Pinot blanc, Riesling du Rhin, Riesling italique, Trebbiano di Soave, Trebbiano toscan, Pinot gris et Incrocio Manzoni.
IGT Benaco Bresciano rouge, composé d’un ou de plusieurs cépages suivants : Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Pinot noir, et Rebo

IGT Benaco Bresciano blanc composé d’au moins 85% d’un des cépages suivants : Riesling, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Trebbiano ou Incrocio Manzoni
IGT Benaco Bresciano rouge composé d’au moins 85% d’un des cépages suivants: Marzemino, Barbera, Merlot, Cabernet, Pinot noir, Sangiovese, ou Rebo
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