Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009

Sidónio de Sousa (Beiras)

RP92

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Des caves Sidónio de Sousa nous vient Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009 (36,45€), un vin rouge Beiras avec une sélection de baga de la vendange 2009 et avec une teneur en alcool de 14º. 4 sur 5 points est la note moyenne de Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009 qu'ont accordés les utilisateurs d'Uvinum et mérite une considération de note robert parker: 92 de la part des guides et revues professionelles.

Caractéristiques · Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2009 Autres milésimes
Appellation:Beiras (Beira,Portugal)
Cave: Sidónio de Sousa
Volume: 75 cl
Notation: RP92
Cépages: Baga
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Sidónio de Sousa

Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009 (Baga)

DEGUSTATION:
- Vue: couleur rouge intense avec des reflets violets.
- Nez: arômes de fruits noirs mûrs et une touche de réglisse.
- Bouche: saveurs intenses et corsé avec une acidité équilibrée et des tannins en bouche persistante.

APPELLATION: Beiras.
VIGNOBLE: Sidónio de Sousa.
RAISINS: Baga.

VIEILLISSEMENT: Ce vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 8 mois.
PRÉPARATION: La variété de raisin macéré Baga et fermenté dans des cuves en bois traditionnelles, à des températures chaudes de 26-28 °C, sans levure et la présence de tiges. raisins traditionnels sont ensuite pressés et le produit en fûts de chêne français âgés de 8 mois. Après ce processus, le vin est stabilisé et mis en bouteille non filtrée.

ACCOMPAGNEMENT: fromage de chèvre doux, viande blanche, les oiseaux de gibier, légumes cuits à la vapeur, les sauces blanches de pâtes, risottos.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 14,5%

Sidónio de Sousa

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Avis

Avis ajouté sur Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009

Publié le 12.22

4/5

Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009

Notes de dégustation:
Arômes intenses de fruits de la vigne, des tanins charpentés et concentrées, doux et persistant avec une longue finale qui anticipe une longue vie.
- Vigneron: Paulo Sousa
- Vinification: Ceci est la dernière récolte de la vigne centenaire de Figueira da Costa. Vinifié en...
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Résumé des notes

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Opinions sur Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2005

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Accompagnez votre premier plat avec ce Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines. Nous l'avons bu lors d'une réunion entre frères.
Ruby avec une robe épaisse. Arôme de tabac. C'est un très équilibré.
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