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Vin Barbera d'Asti

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Barbera d'Asti est un vin rouge italien fait à partir du cépage Barbera. Il est l'un des vins les plus célèbres de la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie.

Conformément à la réglementation DOC, tout Barbera d'Asti vin doit être composé d'au moins 85% Barbera. Les 15% restants peut comprendre Freisa, Grignolino et Dolcetto.

Le Barbera d'Asti vin doit être faite avant la date du 1er Mars immédiatement après la récolte, et doit atteindre une teneur en alcool de 11,5 °.
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