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La Spinetta Vigneto Bordini Barbaresco 2012 , elaboré par La Spinetta, est un vin rouge de l'appellation Barbaresco à base de nebbiolo de 2012.

Caractéristiques · La Spinetta Vigneto Bordini Barbaresco

Type De Vin:
Vin rouge
Millésime:
2012 Autres milésimes
Appellation:
Barbaresco (Piémont,Italie)
Cave:
La Spinetta
Volume:
75 cl
Notation:
RP91
Cépages:
Nebbiolo
Allergènes:
Contient des sulfites

Description · La Spinetta

La Spinetta Vigneto Bordini Barbaresco 2012 (Nebbiolo)

DÉGUSTATION DE La Spinetta Vigneto Bordini Barbaresco 2012:
- Vue: lumière rouge.
- Nez: Intense framboise et d'épices.
- Bouche: corps, tanins ronds, et un romarin masticable arrière-goût salé jengibre.Taninos structure solide et forte.

APPELLATION: Piémont.
VIGNES: La Spinetta
RAISINS: 100% Nebbiolo

VIEILLISSEMENT: 20 - 22 mois en fûts de chêne français 50% de nouvelles et 50% par an.
PREPARATION: fermentation alcoolique pendant 7-8 jours dans rotofermentadores avec contrôle de la température, la fermentation malolactique en chêne.

ACCOMPAGNEMENT: grillades, viandes rouges grillées et sauces et gibier sauvage.
TEMPERATURE: 16-17ºC
ALCOOL: 14,5%

La Spinetta

L'histoire de La Spinetta débute en 1977 quand la famille Rivetti s'installe à La Spinetta traduit le "le haut de la colline", à Castagnole Lanze, au coeur de l'appellation Moscato d'Asti dans le Piémont en Italie. La famille croit fort au grand potentiel du Moscato et produit les premiers...

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