Sotheby’s n’est pas étranger aux ventes aux enchères de whisky rares, mais il y en a qui englobent vraiment le sens de ce terme souvent utilisé. Les enchères sur la Rare American Whisky Selection 1976-1982 commencent le 14 avril, et cette collection de cinq prototypes de bouteilles mérite certainement ce descriptif car elle comprend du whisky de distilleries fermées, y compris la source précédente de Pappy Van Winkle.
a parlé au responsable mondial des spiritueux de Sotheby’s, Jonny Fowle, de la vente aux enchères et du concept de ce qui rend un whisky rare. « J’ai essayé de mesurer ce qui qualifie quelque chose de » le plus rare « sur ce marché des produits de base », a-t-il déclaré. « Est-ce sa singularité ? Est-ce sa non-répétabilité (c’est-à-dire d’une distillerie fermée qu’elle a considérablement altérée) ? Est-ce sa signification historique ? Est-ce que c’est quelque chose qui n’a jamais été vu auparavant? Ces bouteilles représentent toutes ces qualités et plus encore. Des bouteilles si insaisissables que non seulement elles n’ont jamais été vues en public, sauf lors de dégustations à la fin des années 1990, mais leur histoire même est celle que nous devons reconstituer pour pouvoir raconter toute l’histoire.
Les détails de ce lot de vente aux enchères sont plutôt fascinants si vous êtes un fan de whisky américain. Selon Sotheby’s, cette collection a été conçue dans les années 1990 comme une série de whiskies issus de distilleries fermées, mais l’idée n’a jamais dépassé le stade du prototype. La Classic Kentucky Bourbon Company était à l’origine de cette envolée de whisky, une filiale de United Distillers qui possédait à la fois les distilleries Bernheim et Stitzel-Weller (cette dernière a fermé en 1992, la première en 1991). Stitzel-Weller était la maison de la marque Pappy Van Winkle avant son acquisition par Buffalo Trace et est devenue l’objet de collection de licorne qu’elle est aujourd’hui (si vous avez la chance d’obtenir une ancienne bouteille de Pappy, elle pourrait contenir du whisky de SW) .
Malheureusement, avant que le projet ne puisse démarrer, United Distillers a fusionné avec International Distillers & Vinters pour faire partie de Diageo, et la série de whisky a été mise en veilleuse. Sotheby’s dit que le plan initial était de sortir cinq whiskies chaque année, chacun avec différentes épreuves de baril et des déclarations d’âge élevé, ce qui ressemble en quelque sorte à un précurseur de la Buffalo Trace Antique Collection. Après avoir embouteillé deux ensembles de cinq whiskies avec des étiquettes prototypes (mais du vrai liquide à l’intérieur, pour être clair), la série a été abandonnée. Une collection est allée à Stitzel-Weller et, selon Fowler, on pense qu’elle a été détruite dans un incendie de bureau à la fin des années 1990, bien que cela ne puisse pas être vérifié. L’autre a été expédié au Royaume-Uni, et c’est ce qui sera disponible aux enchères.
Les détails des bouteilles sont les suivants :
- Old Quaker Indiana Corn Whiskey 21 Year Old Limited Edition Barrel Proof (65% ABV, 1976, distillé à Lawrenceberg, IN, pré-MGP)
- Stitzel-Weller Kentucky Straight Bourbon Whiskey Limited Edition 17 Year Old Barrel Proof (53,5% ABV, 1980, distillé à Shively, KY)
- Taylor-Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey Limited Edition 17 Year Old Barrel Proof (56% ABV, 1980, distillé dans le comté de Jackson, KY)
- George T Stagg Kentucky Straight Rye Whiskey Limited Edition 16 Year Old Barrel Proof (57% ABV, 1981, distillé à Frankfort, KY)
- Buffalo Springs Kentucky Rye Mash Whiskey Limited Edition 15 Year Old Barrel Proof (62,5% ABV, 1982, distillé dans le comté de Franklin, KY)
Comme mentionné précédemment, les enchères sur cette collection commencent le 14 avril avec l’enchère d’ouverture fixée à 7 500 GBP. La vente aux enchères a lieu au Royaume-Uni, mais la collection peut être expédiée à l’international. Si vous voulez avoir la chance de posséder un morceau de l’histoire du whisky, rendez-vous chez Sotheby’s site Internet pour vous inscrire maintenant.
