Cela a pris huit longues années, mais finalement Steven Soderbergh a réalisé son rêve. Non, nous ne parlons pas de lui assembler le casting pour , nous parlons de la reconnaissance officielle de l’esprit bolivien appelé singani. Mais qu’est-ce que le singani et pourquoi Soderbergh s’y intéresse-t-il autant ?
Singani est un type de brandy fabriqué en Bolivie à partir de raisins Muscat d’Alexandrie dans certaines régions du pays à une altitude minimale très spécifique de 5 250 pieds. L’intérêt de Soderbergh pour l’esprit remonte au moment où il l’a essayé pour la première fois lors du tournage du film en 2007. Sept ans plus tard, il a fondé la marque Singani 63 et s’est donné pour mission de l’établir comme sa propre catégorie unique depuis lors. « En 2014, lorsque j’étais assis en face de 17 personnes représentant quatre agences différentes (Trésor, ATF, TTB, FDA), je me sentais comme une fourmi au pied du Cervin », a-t-il déclaré dans un communiqué. « La bonne nouvelle, cependant, c’est que chaque agence a finalement agi pour remplir son mandat d’informer le public sur ce qu’elle boit lorsqu’elle boit du singani. Cette reconnaissance est certainement un point culminant dans la longue histoire de l’esprit unique de la Bolivie.
Selon un représentant de Singani 63, l’implication de Soderbergh dans la concrétisation de ce projet a été bien plus que le soutien de sa célébrité. Il a travaillé avec Casa Real – la distillerie qui fabrique l’esprit – et le gouvernement bolivien pour souligner pourquoi le singani est singulier. Il a aidé avec une petite contrepartie, aidant à formuler un accord commercial dans lequel la Bolivie est devenue le 44e pays à reconnaître le bourbon et le whisky du Tennessee comme des produits distinctement américains en échange de la reconnaissance américaine de cet esprit vieux de 500 ans. Et il a travaillé en étroite collaboration avec l’ambassade de Bolivie sur tout cela. De toute évidence, c’est un homme qui aime le singani (et qui veut aussi que sa marque reçoive un peu plus d’attention).
Mais Soderbergh ne pouvait pas tout faire tout seul. Il y a 300 000 Boliviens vivant en Amérique et Singani 63 a mené une campagne pour recueillir 13 000 signatures sur une pétition qui a été soumise au TTB. « Notre famille produit du singani depuis près de 100 ans et ce fut une joie absolue de voir notre produit sur les étagères des bars à travers les États-Unis au cours des neuf dernières années pour la première fois de notre histoire », a déclaré le PDG de Casa Real, Luis Pablo Granier, dans une déclaration. « Avoir maintenant le travail de notre vie reconnu sur la scène mondiale et reconnu par le gouvernement américain est un moment dont mon arrière-grand-père ne pouvait pas et n’aurait pas rêvé. »
Ne vous attendez pas à ce que les ventes de singani commencent à dépasser Cognac de si tôt, mais c’est certainement une victoire pour l’esprit général, et bien sûr pour le Singani 63 de Soderbergh. Si vous souhaitez l’essayer par vous-même, vous pouvez le commander chez Wine.com maintenant.
