Êtes-vous prêt pour une nouvelle tequila de célébrité et/ou un autre article de marque Nobu sur lequel déposer de l’argent ? Si c’est le cas, vous avez de la chance, car le chef Nobu Matsuhisha s’est associé à Qui Tequila sur un millésime 2008 appelé Nobu Rare Reserve.
Ce n’est pas le premier alcool que Nobu a publié – il y avait le partenariat de 2014 avec le fabricant de saké Hokusetsu Daiginjo qui est toujours disponible dans les restaurants. Et plus tôt cette semaine, la collaboration Sushi Force 1 Nike a été abandonnée pour toutes les têtes de baskets / sushis. Mais cette nouvelle collab devrait plaire aux fans de spiritueux d’agave.
Nobu Rare Reserve est une tequila extra anejo vieillie dans des fûts de whisky en chêne américain et reposée dans une cuve en acier inoxydable avant la mise en bouteille. L’agave Blue Weber utilisé pour fabriquer la tequila a été récolté en 2007 et 2008, et il est distillé en utilisant une « méthode exclusive pour filtrer, affiner et créer des tequilas extra anejo primées », selon la copie de la marque (il n’est pas clair si cela signifie qu’un diffuseur est impliqué, car il y en aurait un sur place à la distillerie, NOM 1605). Qui note qu’aucun additif n’est utilisé dans sa tequila. Les notes de dégustation officielles de cette nouvelle expression décrivent « le chêne doux, l’amande grillée et l’érable, qui jouent magnifiquement au nez avec des arômes de bois, de tabac, de caramel et de vanille ».
« Je suis un amateur de tequila depuis des années », a déclaré le chef Nobu dans un communiqué. « En fait, après chaque ouverture réussie de Nobu, c’est une tradition pour notre équipe de porter un toast à la tequila. Mais la qualité, la netteté des saveurs et la complexité élevée de la tequila vieillie de Qui sont ce qui amène cette boisson au niveau supérieur. Nous sommes très heureux d’annoncer ce partenariat et nous sommes ravis de mettre quelque chose de nouveau entre les mains de nos clients.
Il n’y a que 1 500 bouteilles disponibles, selon PR pour Nobu et Qui, chacune numérotée individuellement. Vous pouvez essayer la tequila dans chacun des 51 restaurants Nobu à travers le monde. Mais si vous préférez siroter à la maison, un nombre limité de bouteilles sont disponibles pour 500 $ au Qui site Internet ou d’autres détaillants sélectionnés.
