Michter's lance son seigle fortifié en fût pour la première fois en deux ans

Si vous avez l'impression que cela fait une minute depuis la dernière sortie du dernier seigle droit Kentucky US*1 Barrel Strength de Michter's, c'est parce que c'est le cas. En fait, c'est bien plus que cela : pour la première fois depuis 2022, cette distillerie du Kentucky lance son populaire seigle à l'épreuve des fûts, une nouvelle que les fans de whisky à haute teneur en ABV à travers le pays seront très heureux d'entendre.

US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye n'est pas seulement un whisky brut de fût, c'est également une version en fût unique, ce qui signifie que chaque bouteille provient d'un fût individuel. Selon Michter's, la résistance moyenne pour la version 2024 est une preuve civilisée de 110,2, mais bien sûr, cela variera en fonction de la bouteille que vous trouverez. Michter's est connu pour avoir un titre d'entrée en baril bien inférieur à la limite supérieure légale de 125. « Il est extrêmement coûteux pour nous de barriquer notre distillat au titre d'entrée inférieur de 103 par rapport au titre d'entrée autorisé de 125 », a déclaré le maître distillateur Dan McKee dans une déclaration. « Mais le résultat, comme le montre ce produit, est un whisky plus riche et plus complexe. » Nous n'avons pas encore pu goûter ce seigle, mais selon le maître de maturation Andrea Wilson, il s'agit « d'un voyage de saveurs doux, magnifiquement équilibré et audacieux à travers des caractères sucrés, salés et épicés qui sont un délice pour les sens et une joie à boire. »

Ce n'est pas la seule nouveauté de Michter's ces derniers mois. De nouvelles éditions de la série Legacy, Bomberger's et Shenk's, ont été lancées l'automne dernier, ainsi que la sortie en 2023 de son très convoité bourbon de 25 ans et de son seigle Toasted Barrel Finish US*1. Et tout cela fait suite au fait que la marque a été nommée « Whisky le plus admiré au monde » par la publication britannique Drinks International et que son président, Joseph J. Magliocco, a été intronisé au Kentucky Bourbon Hall of Fame en septembre dernier.

Le prix d'une bouteille de seigle pur Kentucky US*1 Barrel Strength de Michter's est de 110 $, mais vous le verrez probablement affiché à un prix plus élevé sur le marché secondaire. La version 2024 vient tout juste d'être déployée, mais consultez des sites Web comme Bruinement pour voir si l'édition actuelle, ou les éditions précédentes, est disponible à l'achat.