Suze 1.5L

Pernod Ricard (Liqueur aux herbes)

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Pernod Ricard produit cette Suze 1.5L (13,44€), une liqueur aux herbes de Suisse. 4 sur 5 points est l'évaluation moyenne de Suze 1.5L selon les utilisateurs d'Uvinum.
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La Suze fait partie du paysage français pour l'apéritif. Et cela ne date pas d'hier ! Cette boisson à base de gentiane est créée en 1885 par deux hommes qui croyaient en l'avenir d'un apéritif plus léger, plus frais, à base de plantes. La chaleur de l'été 1889 contribue merveilleusement au lancement de cette nouveauté. C'est un succès immédiat. Toutes les tables des terrasses des cafés parisiens se teintent de jaune. La Suze prend définitivement son envol !

C'est dans les montagnes suisses que Fernand Moureau, fasciné par l'amertume de la gentiane, a récolté pour la première fois les ingrédients de cette recette. Il ajoutera à cette plante les extraits d'autres plantes aromatiques.

L'élaboration est effectuée aujourd'hui à partir de gentiane sauvage et de gentiane de culture. Cette dernière requiert énormément de soins car la plante n'arrive à maturité qu'au bout de 10 ans, mais c'est la seule manière de préserver la plante sauvage.

Les racines de gentiane sont mises à macérer pendant un an, puis on en extrait le jus qui est distillé dans un alambic spécial et qui donnera sa signature à la Suze. Ensuite, c'est l'assemblage avec l'ajout de plantes aromatiques, tenues secrètes, pour parvenir à des arômes tout en rondeur que vient contraster l'amertume de la gentiane.

La Suze est élaborée dans les Pyrénées Orientales, sud-ouest de la France, dans une usine au décor majestueux. Il s'agit d'une ancienne gare de triage dont l'architecte n'est autre que Gustave Eiffel.

Caractéristiques · Suze

Catégorie:Liqueur aux herbes (Liqueurs et crèmes,Spiritueux)
Producteur: Pernod Ricard
Volume: 150cl Autres volumes
70cl, 1L et 10L
Pays: Suisse

Description · Pernod Ricard

Suze 1.5L

DEGUSTATION:

  • Couleur: ambrée brillante d'or et corps en bronze lisse et brillante.
  • Odeur: intense et harmonieux, avec une prédominance de la gentiane, et les arômes fruités d'agrumes et abricots et de vanille entourée par une touche de caramel.
  • Goût: Délicat, comme un résultat de tous ces mélanges, parfumé à la racine de gentiane, non agressive une légère amertume qui progressivement arrondis.

La fin, comme une combinaison parfaite de la douceur et la rondeur de la gentiane amère laissant clairement exprimée.

Producteur: Pernod Ricard

Pays: Suisse

Pernod Ricard

Pernod Ricard, c’est d‘abord le deuxième groupe mondial français en matière de fabrication et distribution de vins et spiritueux . Ce groupe est issu de la fusion en 1975 des deux plus grands fabricants d’apéritif anisés, l’un au nord de la France, l’autre au sud. Il fallait choisir entre...

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Avis

Avis ajouté sur Suze 1.5L

Publié le 16.20

4/5

Suze 1.5L

Bien connue des barmen, Suze, avec sa robe dorée et sa pointe d'amertume, se prête particulièrement bien aux créations cocktails. Chaque saison, découvrez les nouvelles créations apéritifs Suze : des cocktails créatifs accompagnés de leurs bouchées apéritives.
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Plus d'avis sur Suze 1.5L

Publié le 05.41

3.5/5

Suze 1.5L est impeccable

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