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Jack Daniel’s a annoncé son nouveau partenariat avec l’équipe de Formule 1 McLaren au printemps dernier, et maintenant une autre distillerie de whisky est entrée dans le paddock. WhistlePig a une toute nouvelle collaboration avec l’équipe Alfa Romeo F1 appelée PiggyBack Legends Series : Alfa Romeo F1 Team Stake Barrel. Nous avons les détails de ce nouveau whisky de seigle, qui a en fait été soumis aux forces G alors qu’il était encore à l’intérieur d’un fût.
Ce nouveau whisky n’est pas un seigle pur, il s’agit plutôt d’un seul baril, composé à 100 % de seigle (vraisemblablement d’origine) et aromatisé au litchi et au thé oolong en clin d’œil au premier pilote de F1 chinois, Zhou Guanyu. Il a été mis en bouteille à exactement 96,77 proof, ce qui, selon la marque, est un clin d’œil au numéro de course 77, membre de l’équipe finlandaise Alfa Romeo, Valtteri Bottas. Selon un communiqué de presse, certains barils ont été soumis à des forces G dans la soufflerie de l’équipe en Suisse et également de retour à la ferme et à la distillerie WhistlePig dans le Vermont afin d’augmenter l’interaction entre le bois et le whisky (dans le sens de l’amélioration sonore du Blackened Whiskey de Metallica). « Nos expériences de vieillissement dynamique ont été poussées à plein régime lors des essais de finition dans la soufflerie Alfa Romeo F1 Team Stake, inspirant à leur tour de nouvelles façons d’exposer les barils aux forces G à la ferme WhistlePig », a déclaré le mélangeur en chef Meghan Ireland dans un communiqué. « Les notes herbacées et florales du litchi et du fût de thé sélectionnés avec l’équipe créent une nouvelle expérience de podium pour PiggyBack Rye. »
Le nez de ce whisky est immédiatement fruité, alors que les notes de litchi apparaissent dès la première bouffée. Cela se poursuit en bouche, accompagné de quelques notes herbacées du thé et des saveurs classiques du whisky de seigle de vanille, de poivre noir, de raisins secs et d’écorce d’orange. Il y a certainement des ambiances de whisky aromatisées ici, mais cela ne va pas jusqu’à entrer sur le territoire de quelque chose comme Jim Beam Apple. Oui, c’est une sorte de whisky fantaisiste et ne plaira pas à tout le monde, mais WhistlePig a certainement eu des collaborations intéressantes ces derniers temps avec des marques comme Traeger et Pit Viper, et a également expérimenté de nombreux types différents de finitions de fûts dans le haut de gamme. fin de la série Boss Hog.
Vous pouvez commander le nouveau Alfa Romeo F1 Team Stake Barrel directement auprès de WhistlePig site web à partir d’aujourd’hui (PDSF 50 $), et vous pouvez trouver le reste de la gamme disponible à l’achat sur des sites Web comme ReserveBar maintenant si vous recherchez du seigle pur.