Le nouveau whisky de blé de WhistlePig a été vieilli dans des fûts carbonisés par un réchaud de camping

WhistlePig n'hésite pas à participer à des collaborations avec des marques, comme la distillerie l'a clairement fait savoir ces dernières années avec des whiskies lancés en collaboration avec Pit Viper, Alfa Romeo et Traeger. Le dernier partenariat est avec Solo Stove, la société qui fabrique ces foyers en acier qui ont gagné en popularité au cours des dernières années, et le whisky est un mélange de blé et de seigle qui a été vieilli dans des fûts carbonisés par l'un de ces poêles.

CampStock Wheat Whiskey est un mélange de whisky de blé (85 %) et de seigle pur (15 %). Le seigle est un whisky grain-verre qui a été fabriqué dans la distillerie du Vermont au lieu de provenir du Canada ou du MGP comme les autres seigles WhistlePig, mais on ne sait pas où le whisky de blé a été distillé et vieilli. Le mélange final a été fini dans des fûts qui ont été grillés et carbonisés à l'aide d'un Solo Stove, selon la marque, pour obtenir un « grillage sans fumée » – à en juger par une vidéo promotionnelle, il semble qu'ils aient en fait glissé les fûts sur les poêles pour y parvenir. . « Nous avons expérimenté le whisky de blé dans le cadre de notre série FarmStock et d'autres éditions limitées », a déclaré la mélangeuse Meghan Ireland dans un communiqué. «CampStock porte le profil du blé doux et onctueux à un nouveau niveau avec 85 pour cent de whisky de blé et une finition innovante en fût grillé Solo Stove Bonfire. Aucune tonnellerie n'avait jamais utilisé un Solo Stove sur sa plate-forme de grillage en barrique, mais Independent Stave Company était prête à le faire, et le résultat était incroyable.

C'est un bon whisky, définitivement plus léger avec une douce douceur en bouche. C'est clairement un whisky de blé, avec un caractère de miel prononcé qui commence au nez suivi de saveurs comme la cassonade, la guimauve, le chocolat au lait, la cannelle-pomme et une touche d'épices poivrées en finale due à l'inclusion du grain de seigle. Vous pouvez trouver le whisky en vente dès maintenant chez WhistlePig site web pour 75 $, ainsi que dans les magasins d'alcools de tout le pays. Et si vous voulez vraiment vous plonger dans l'esprit du début de l'été et savourer une pincée de whisky autour d'un vrai feu de camp, un ensemble en édition limitée est disponible à l'achat chez Solo à partir de 250 $ qui comprend une bouteille de CampStock, le Solo Stove Mesa XL mini. un poêle, du bois de chauffage pour fût de whisky fabriqué à partir des fûts utilisés pour vieillir le whisky, un moule à glace et quelques gobelets.