Le New Aged Blend de Ten to One est un rhum pour les amateurs de whisky

Ten to One est l’une des meilleures nouvelles marques de rhum apparues au cours des dernières années, fondée par Marc Farrell, originaire des Caraïbes, avec l’intention de s’éloigner des histoires de « pirates et de plantations » qui ont guidé tant de récits de marques. Et maintenant, la gamme de base Ten to One compte un nouveau membre avec l’ajout de Five Origin Select, une excellente nouvelle expression qui est un mélange de rhum provenant de cinq pays différents.

Five Origin Select sera un ajout permanent au portefeuille et non une version limitée, mais selon la marque, il sera disponible en plus petites quantités tout au long de l’année. Il existe quelques différences clés entre cette nouvelle expression et le rhum brun de base. Ce dernier est un assemblage de rhums de quatre pays, vieilli jusqu’à huit ans et mis en bouteille à 80 proof. Five Origin Select est, comme son nom l’indique, un mélange de rhum de cinq pays : Guyane, Jamaïque, Trinidad, Barbade et République dominicaine, vieilli jusqu’à 15 ans et mis en bouteille à 92 degrés. Le rhum le plus ancien de l’assemblage est un rhum âgé entre 11 et 15 ans en provenance de Guyane qui a été distillé sur l’alambic double en bois de Port Mourant. Il s’agit d’une véritable rareté dans le monde du rhum, utilisée depuis près de 300 ans et utilisée pour produire le rhum El Dorado. Comme tous les rhums Ten to One, aucun colorant, arôme ou sucre n’a été ajouté.

Nous avons eu un avant-goût du rhum et c’est délicieux. La couleur est d’un brun cuivré clair, avec des notes de cassonade, de banane et de mélasse au nez. Il y a une douceur naturelle en bouche, avec des notes d’ananas, de gingembre, de poire, de pomme au four, de vanille et de chocolat au lait. L’étiquette de la bouteille est verte, ce qui selon la marque est censé représenter à la fois le drapeau guyanais et le bois de cœur vert utilisé pour fabriquer l’alambic de Port Mourant. Vous pouvez trouver Five Origin Select disponible à l’achat dès maintenant auprès du Ten to One site webet le reste de la collection (y compris l’édition spéciale Black History Month Artist de l’année dernière) est disponible sur des sites Web comme ReserveBar.