Les mondes de l’art et de l’alcool sont déjà entrés en collision, en particulier en ce qui concerne le regretté grand Jean-Michel Basquiat, dont le travail est apparu sur une bouteille de gin Bombay Sapphire il y a environ un an. Maintenant, peut-être plus à propos, la seule distillerie de whisky de Manhattan – Great Jones Distilling Co. – a une nouvelle collaboration Basquiat sous la forme d’un trio de bouteilles et d’un popup au bar de la distillerie qui se déroulera jusqu’en octobre.
Great Jones a ouvert ses portes en août 2021, du nom d’une petite rue du quartier NoHo où il se trouve. La distillerie appartient au géant des boissons Proximo, qui possède également une petite marque de tequila dont vous avez peut-être entendu parler, appelée Jose Cuervo. Alors que Brooklyn abrite des distilleries de whisky depuis plus d’une décennie, Great Jones est le premier à ouvrir à Manhattan depuis la prohibition. L’équipe y produit actuellement du whisky à petite échelle, mais le liquide dans les bouteilles provient de Black Dirt Distilling, une distillerie artisanale du nord de l’État qui appartient également à Proximo. La gamme de base de Great Jones se compose d’un bourbon, d’un bourbon à quatre grains et d’un whisky de seigle, et il y a maintenant trois nouvelles bouteilles à essayer.
Deux des nouvelles expressions, Great Jones x Jean Michel Basquiat Dinosaur Edition et Great Jones x Jean Michel Basquiat Skull Edition, se composent du bourbon de quatre ans de la distillerie, chacun portant l’illustration de l’étiquette spécifiée par le nom. Le troisième whisky est une exclusivité de la distillerie : Great Jones x Jean Michel Basquiat Pineau de Charentes Wine Cask-Finished Bourbon. Il s’agit d’un bourbon de sept ans qui a été affiné pendant un an et sept mois dans des fûts de vin fortifié doux de France, embouteillé à 91 épreuves et arborant l’illustration de la couronne de Basquiat sur l’étiquette.
Le fût de 600 litres utilisé pour la finition a été sélectionné par la distillatrice en chef de Great Jones, Celina Perez. « Le chêne français utilisé pour les fûts de liqueur (dans ce cas, le Pineau de Charentes) est généralement plus léger et plus poreux que le chêne américain utilisé pour le bourbon », a-t-elle déclaré. « Cela permet de faire ressortir davantage les saveurs du bourbon, tout en conférant certaines des caractéristiques propres au chêne français. » Nous avons pu essayer un échantillon du whisky, et il est radicalement différent du bourbon de base avec un palais très proéminent de notes de baies sucrées et d’épices suivies d’une finale tannique forte.
Le bar de Great Jones a également été transformé pour ce partenariat en, vous l’aurez deviné, The Basquiat Bar. Les heures sont du jeudi au samedi de 18 h à 22 h, et vous pouvez trouver de la nourriture et des boissons à vendre qui, selon la distillerie, ont été inspirées par l’artiste. Enfin, vous pouvez visiter «Basquiat’s New York» dans la salle des tonneaux dans le cadre de la visite VIP Distilling New York x Basquiat, où vous pourrez déguster le whisky fini en fût et déguster un cocktail entouré d’art et d’attirail new-yorkais des années 1980.
Découvrez la distillerie site web pour acheter les deux bouteilles Basquiat en ligne (SRP 39 $) ainsi que des sweats à capuche, des casquettes et des t-shirts, mais vous devrez vous rendre en personne pour obtenir le bourbon exclusif de la distillerie (SRP 150 $). Si vous n’allez pas être à New York de si tôt, le bourbon ordinaire et d’autres whiskies peuvent être trouvés sur des sites Web comme bruine.