Raj Bhakta a quitté WhistlePig, la marque de whisky de seigle qu’il a fondée, en 2019 dans ce qui n’était pas exactement une scission à l’amiable. Mais depuis lors, il a avancé à toute vitesse avec sa nouvelle société, Bhakta Spirits, qui vient de sortir un rhum vintage qui semble plaire à tout amateur d’alcools bruns vieillis, et aux buveurs de whisky en particulier.
Bhakta Spirits s’est concentré sur l’Armagnac, l’esprit sœur le moins connu du Cognac, avec une série de millésimes rares, de mélanges et d’expressions de fût unique provenant de la région éponyme de France. Bhakta a également récemment sorti un bourbon de 10 ans qui a été fini dans des fûts d’Armagnac, et il y a un whisky de seigle qui serait également en route. Nous avons maintenant la première version de rhum de cette marque d’alcool haut de gamme, et c’est rare.
Bhakta 1990 Rum est un mélange de deux spiritueux : un rhum jamaïcain de 25 ans distillé en colonne en 1985 à la distillerie Clarendon/Monymusk (35 % du mélange) et un rhum jamaïcain de 23 ans distillé à Appleton Estate en 1990 (65 pour cent du mélange). Les deux liquides ont été mélangés en 2014, puis reconditionnés dans des fûts de bourbon et de seigle de deuxième remplissage de MGP dans l’Indiana, puis ont finalement reçu une finition en fût d’Armagnac. Il a été mis en bouteille à la force du fût, une preuve forte de 124, sans couleur ni sucre ajouté. Selon le cofondateur de Bhakta Spirits, Leo Gibson, il y a de l’orange, du caramel au beurre, du tabac à pipe, de la banane et du miellat au nez, et le palais a des notes de figue, de fruits rouges et de clou de girofle.
« La découverte de ce rhum a été une percée absolue », a déclaré Bhakta dans un communiqué. « C’est l’un des spiritueux les plus incroyablement complexes que j’ai jamais rencontrés, et je ne pourrais être plus enthousiaste à l’idée de le partager avec les connaisseurs, les collectionneurs et tous les consommateurs qui apprécient autant que moi le rhum profondément vieilli. Depuis que j’ai quitté WhistlePig, j’ai parcouru le monde à la recherche des esprits les plus anciens, les plus rares et les plus exquis connus de l’homme. Bhakta 1990 Rum est tellement sublime qu’il m’a arrêté net. Il a absolument gagné sa place dans notre collection de spiritueux vintage la plus ancienne au monde.
Il n’y a que 1 500 bouteilles disponibles de ce rhum millésimé, que vous pouvez acheter directement auprès de Bhakta Spirits site Internet pour 500 $. Et il y a encore des bouteilles de bourbon 2013 disponibles sur des sites comme Total Wine si vous cherchez du whisky.