La dernière tequila de luxe de Clase Azul a été vieillie dans des fûts de chêne et de sherry russes

Clase Azul est une marque de tequila synonyme de luxe, proposant une gamme d’expressions présentées dans des carafes en céramique faites à la main et de collection. La dernière en date est une collaboration avec l’artiste mexicain Eduardo Sarabia, et le liquide contenu dans cette belle bouteille est un mélange de tequilas blanco et vieillies qui ont été vieillies dans des fûts inhabituels.

Le maître distillateur de Clase Azul, Viridiana Tinoco, a sélectionné trois liquides différents à mélanger pour cette nouvelle version : la tequila blanco non vieillie, la tequila añejo vieillie en fûts de chêne russe et la tequila añejo vieillie en fûts de sherry amontillado (ce mélange de liquide vieilli et non vieilli le classe comme un tequila jeune). « Avec cette tequila, je voulais représenter le savoir-faire de l’artiste », a déclaré Tinoco dans un communiqué. « La famille d’Eduardo a quitté le Mexique pour les États-Unis et il a grandi à Los Angeles et a passé une partie de sa jeunesse en Russie, mais à la fin il est retourné sur la terre de ses ancêtres et est venu au Mexique pour créer son œuvre et la partager avec le monde. » Les notes de dégustation officielles décrivent l’écorce de mandarine et la noix au nez, suivies de nectar d’agave, de menthe verte et de mandarine mûre en bouche.

Le travail de Sarabia a été exposé dans le monde entier dans des musées, notamment au Dallas Contemporary, au Málaga Contemporary Art Center et au Museo Tamayo de Mexico. Il a créé deux versions de la carafe pour cette version limitée : « Dorado », qui utilise de l’or 24 carats pour mettre en valeur les éléments de conception, et « Color », qui présente des touches de vert et de rouge ainsi que de l’or dans son schéma de conception. Chaque carafe est décorée des mêmes œuvres d’art : des pioches, des piques et une pièce de deux pesos de l’année de naissance de Sarabia sur le devant, et des dessins d’un perroquet, d’un coq et d’une chèvre sur le dos inspirés de l’art populaire de Sinoloa où Sarabia la famille est originaire de.

Clase Azul Tequila Edición Limitada x Eduardo Sarabia est disponible dès maintenant exclusivement dans les boutiques Clase Azul, avec seulement 450 bouteilles disponibles au prix de 5 300 $, et vous pouvez trouver le reste de la gamme disponible à l’achat auprès de ReserveBar.